Category Archives: Ẩm thực

Mỗi món nem có hương vị thơm ngon riêng đặc trưng cho mỗi vùng miền nhưng có điểm chung là khiến bao thực khách phải nhớ thương nếu chót một lần nếm thử. Thịt chua Phú Thọ Cũng là một loại thịt thính giống như nem chua Thanh Hóa, nem nắm Nam Định, nem Phùng, […]

Để làm dưa góp ngon vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu hết sức cơ bản đã có thể dễ dàng làm thành công! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm dưa góp: 225g cà rốt 225g củ cải 1 lít nước 45g đường 30g muối 90ml […]

Cháo lòng vốn được coi là đặc sẳn nhâm nhi của cánh mày râu, nhưng ngày nay, không chỉ các đức ông mà cả phụ nữ, học sinh, sinh viên đều tất thảy yêu thích món cháo thơm ngon khác lạ này. Nhà văn Vũ Bằng đã từng tả cái nhớ cháo lòng trong tác […]

Chỉ với 2 món chính thôi nhưng bữa tối lại vô cùng đầy đủ dưỡng chất đấy! Cách làm món sườn kho khoai tây: – Rửa sạch sườn, luộc sơ qua cho hết bẩn. – Cho sườn vào nồi cùng nước màu, xì dầu, đường, tỏi, ớt và 1 bát nước rồi đun khoảng 15′. […]

Món trứng nướng kiểu này sẽ đem một trải nghiệm hương vị mới mẻ trong bữa ăn gia đình bạn. Nguyên liệu: – 1 muỗng canh bơ nhạt, làm mềm – ¼ chén pho mát parmesan, mài nhỏ – ½ muỗng cà phê lá hương thảo tươi, băm nhỏ – ½ muỗng cà phê cỏ […]

Ngao xào gừng ấm bụng lại có vị cay thơm rất ngon miệng, thích hợp cho những ngày trời lành lạnh hay bữa cơm tối cuối tuần. Chuẩn bị – 800g ngao – Hành lá – Tỏi băm, gừng thái chỉ, ớt tươi cắt lát xéo, ớt khô cắt nhỏ, tiêu sọ – Gia vị: […]

Không khó để bạn có đĩa cá chiên bắt mắt mà ngon miệng này đâu. Chuẩn bị: – 1 con cá trắm cỏ – 2 muỗng canh rượu nấu – Hạt tiêu, hạt nêm, vài lát gừng, bột chiên giòn, vài cọng mùi tươi và 1 đoạn cà rốt hoặc ớt đỏ để trang trí. […]

Món gà hầm vừa bổ dưỡng lại thơm ngon, món ăn này rất thích hợp để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần. – Gà : 1/2 con – Khoai lang: 500 g – Gừng, hành, muối, hạt tiêu – Gói gia vị hầm gà     Gà làm sạch, chặt miếng, nội […]

Thực đơn toàn những món đưa cơm, sẽ làm cả nhà ngon miệng lắm đấy! MÓN THỊT: Đối với món thịt sốt chua ngọt này, bạn có thể lựa chọn nhiều loại rau củ khác nhau để xào cùng, không nhất thiết phải đúng hoàn toàn theo công thức. Phần thịt được chiên giòn trước […]

Chỉ với sữa, bột mỳ và 1 chút tỉ mỉ, bạn sẽ có được món sữa giòn để mời cả gia đình. Chuẩn bị –  250g sữa tươi –  100g bột mỳ (loại cake flour) –  35g đường –  10g sữa đặc –  135g nước –  30g bột bắp –  10ml dầu –   2.5ml bột […]