Category Archives: Ẩm thực

Món mì spaghetti xốt trai này chắc chắn sẽ đem đến một hương vị hấp dẫn và mới lạ cho những ai thích mì Ý! Nguyên liệu: – 1kg con trai, làm sạch – 600g cà chua thái hạt lựu – 2 tép tỏi, nghiền nát – 3 muỗng canh dầu ô liu – 1 […]

Cá bống còn tươi nguyên, đem về sơ chế, rửa sạch để ráo nước Ướp gia vị đầy đủ, quan trọng muốn kho cá bống ngon không nên để muối, mà dùng nước mắm, bột ngọt, đường, cùng ít nghệ bột, ớt bột, và một ít mỡ heo xốc đều, ướp chừng 30 phút cho […]

Chỉ với những công thức đơn giản, bạn sẽ có ngay bữa ăn ngày thứ bảy mới lạ và ngon miệng từ đặc sản cá tầm. 1/ Cá tầm nướng Nguyên liệu Cá tầm: 200g. Gia vi, tiêu, mì chính, bột chiên, dầu ăn, hành khô, than hoa. Cách làm Lọc phi lê, cắt miếng […]

Đọt non có cái ngon của nó: mềm mại, thơm thoang thoảng, hương vị mỏng tang mà vương vấn lắm. Còn lá “thành niên” cho mùi thơm rất đậm đà. Lâu nay, trong “tâm hồn”  ăn uống của tôi, món thịt bò xào với lá lốt hay lá hẳn đã là một “mặc định”, chưa […]

Ngoài ăn sống, làm mứt, nấu canh với tôm, tép…, khế còn có mặt trong món ăn đặc trưng của người miền Trung: Canh khế thịt bò. Món này thích hợp cho cả mùa nóng và lạnh. Thực hiện 10 phút, khẩu phần 4 người.  Nguyên liệu -Thịt bò xay: 100g -Khế chua: 4 trái  […]

Bổ sung chất cho bữa ăn không thể thiếu 1 món canh trong thực đơn hằng ngày. Hãy nghĩ đến tô canh thơm phức, bùi bùi, ngọt ngọt của bí và đậu phộng rất hấp dẫn sau đây nhé. Nguyên liệu:  – Bí đỏ: 1 trái – Thịt nạc dăm xay: 100g        […]

Cuối tuần có nhiều thời gian bạn có thể bày biện một chút để làm các món bún hấp dẫn cho cả nhà nhé! Bún thịt nấu chua Chỉ cần 30 phút chuẩn bị nguyên liệu vào buổi tối hôm trước và 15 phút nấu buổi sáng hôm sau là cả gia đình bạn đã […]

Để món cá ngon và đẹp mắt hơn, bạn đem cá đi áp chảo trên lửa nhỏ với chút dầu ăn cho cá chín sơ trước rồi mới đem đi nướng. Với cách này, da cá sẽ khó rách… Thực hiện 30 phút/ 2 phần ăn Nguyên liệu: 400gr cá ngừ đại dương, Bắp cải […]

Bánh cuốn chả mực có cái nóng hổi hổi của bánh cuốn, cái ngấy ngấy, dai giòn của chả mực, thơm thơm của bột gạo, ăn no chứ không ngán. Bánh cuốn chả mực  Sự kết hợp độc đáo giữa một món ăn quen thuộc và một đặc sản mang đến cho bạn cảm giác […]

Để món bắp cải muối chua có màu sắc hấp dẫn chị em nên muối cùng với củ cải đường. Nguyên liệu: – 2 cây bắp cải nhỏ – 3 củ cải đường cỡ trung bình – 3 củ cà rốt lớn – 4 tép tỏi – 3 muỗng canh muối Cách làm: Bắp cải […]