Category Archives: Ẩm thực

Là một trong những món ăn nổi tiếng, vịt kho măng được biết tới không chỉ là một món ăn mặn hấp dẫn mà thành phần dinh dưỡng nó mang lại cũng thật tuyệt vời. Với cách làm vịt kho măng dưới đây chắc hẳn sẽ cho bạn món vịt kho măng chua nóng hổi […]

Hương vị thơm ngọt của thịt gà, chua nhẹ giòn sật của măng chua, rất hợp vị trong tiết trời tiết lạnh như thế này. Món thịt gà nấu măng chua kích thích vị giác và cực kỳ tốn cơm. Đây vốn là cách chế biến món ngon nổi tiếng ở vùng núi Hòa Bình. […]

Có những món ăn từ tôm với cách thức chế biến khá đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng lại giúp bạn tạo nên những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, hấp dẫn. Chỉ với một vài bước chế biến rất đơn giản nhưng cách làm tôm rim tóp mỡ đơn giản mà ngon […]

Với nhiều người, món trứng chiên đã quá quen thuộc nhưng chỉ cần biến tấu một chút, bạn đã có món mới với hương vị đặc biệt thơm ngon. Trứng là thực phầm giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, trứng thường có những cách chế biến khá đơn điệu như luộc, […]

Tháng cô hồn hay tháng “mở cửa mả” rơi vào tháng 7 âm lịch hàng năm. Trong tháng cô hồn, ngoài việc kiêng cưới hỏi, xây nhà, xuất hành,… người Việt còn chú ý trong cách ăn uống để tránh tà khí, cầu mong gặp nhiều may mắn. Tháng cô hồn nên ăn gì để […]

Gạo nếp có màu trong hơn gạo tẻ, gạo nếp có vị khác với gạo tẻ, vị dẻo hơn, hơi ngọt và là một loại thực phẩm rất ngon. Gạo nếp có thể làm thành bánh nếp, xôi là những món ăn rất ngon. Vì vậy, hôm nay chúng ta hãy cùng nhau chia sẻ […]

Cách hấp cách thuỷ trứng mềm, mịn và bổ dưỡng! Nhưng món trứng hấp ở nhà không phải ai làm cũng ngon, không những không mềm mà khi hấp còn trông như rỗ “tổ ong”, tại sao lại như vậy? Trên thực tế, muốn món bánh trứng hấp mềm, mịn thì bạn phải nhớ 3 […]

Nhiều bạn không thích ăn da heo, vì da heo nếu chế biến không đúng cách sẽ không ngon, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thạch da heo thông dụng và giản dị nhất. Món thạch da heo này sau khi làm ra có màu trắng và mềm, ăn rất […]

Là thực phẩm rẻ tiền, dễ ăn, dễ chế biến nên đậu phụ được rất nhiều người yêu thích. Đậu phụ có thể ăn trực tiếp, chiên, rán, sốt… hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để cho ra những món ăn hấp dẫn. Một trong những phương pháp quen thuộc mà nhiều […]

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến cơm thừa thành món món bánh gạo rất đơn giản nhưng bổ dưỡng, giòn và ngon. Nguyên liệu: Cơm thừa, cà rốt, hành lá, xúc xích, muối ăn, tiêu bột, trứng, bột năng, bột mì, dầu ăn. Các bước sản xuất: 1. Chuẩn bị […]