Category Archives: Ẩm thực

Cà dầm mắm tỏi ớt là món ăn kèm nhưng rất ngon miệng, đưa cơm trong những ngày hè nắng nóng sắp tới. Cách làm cà dầm mắm tỏi ớt rất đơn giản các bạn nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cà pháo, ớt, tỏi, nước mắm, đường, giấm gạo, gừng, riềng củ. Cách thực […]

Từ sớm, nhiều chị em đã chuẩn bị mâm cúng Tết Đoan Ngọ 5/5 vô cùng tươm tất và đẹp mắt để dâng lên tổ tiên. Tết Đoan Ngọ (Tết Đoan Dương, Tết giết sâu bọ) được tổ chức vào ngày 5/5 Âm lịch. Theo quan niệm dân gian, Tết Đoan Ngọ chỉ diễn ra […]

Đơn giản, lạ miệng món salad cà tím này chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà. Nguyên liệu: – 2 quả cà tím dài – 4-8 quả ớt Thái tươi, cắt lát nhỏ – 3 tép tỏi, băm nhuyễn; 1 bó rau mùi nhỏ, băm nhuyễn; 15ml dầu thực vật Nước sốt salad – 15ml […]

Món xôi sắc màu vừa đẹp mắt vừa có mùi thơm hấp dẫn. Trước khi cho xôi vào nồi hấp, hãy trộn gạo nếp với một ít dầu dừa để tạo độ bóng đẹp. Nguyên liệu: Gạo nếp Củ dền, lá cẩm, lá dứa, hoa đậu biếc, hoa nghệ tây Nước cốt dừa, muối Xôi […]

Món thịt chưng mắm ruốc cũng không quá cầu kỳ về nguyên liệu. Thành phẩm có mùi mắm thơm lừng hòa với trứng thịt đủ làm nhiều người mê mẩn. Món thịt chưng mắm ăn kèm dưa leo, đậu rồng hay khổ qua (mướp đắng) ướp lạnh cực hợp. Thời tiết chuyển mát, làm món […]

Để món bún mọc sườn thơm ngon như ngoài tiệm, khi làm bạn cũng nên biết một số lưu ý nhỏ dưới đây. Trong thời tiết mùa hè oi bức thì thưởng thức bát bún mọc sườn chua là sự lựa chọn tuyệt vời. Vị ngọt thanh từ nước hầm xương kết hợp với vị […]

Từ xưa đến nay, y học cổ truyền cho rằng thịt chim bồ câu có các công năng bổ thận tráng dương, dưỡng huyết ích khí, thanh nhiệt giải độc, bồi bổ cơ thể, làm hết khát, hạ huyết áp, điều chỉnh lượng đường trong máu của con người và làm đẹp, giúp làn da […]

Nhắc đến thịt lợn chắc hẳn mọi người đã rất quen thuộc, khi không có cảm giác thèm ăn thì mọi người thường tự chế biến một số sản phẩm từ thịt cho bản thân và gia đình, điều này có thể làm tăng cảm giác ngon miệng và đồng thời có thể cung cấp […]

Nói đến sườn heo thì thời điểm này hầu hết ai cũng thích ăn vì hương vị và giá cả của sườn heo rất phải chăng. Giá trị dinh dưỡng của sườn cũng rất cao, chứa nhiều khoáng chất canxi, kẽm, sắt cũng như chất đạm và chất béo cao, rất có lợi cho cơ […]

Thêm một chút lá chanh vào món thịt ba chỉ rang sẽ giúp hương vị món ăn hấp dẫn, thơm ngon hơn gấp nhiều lần. Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ: 400g – Lá chanh: 5 lá – Tỏi băm, hành tím: 10g – Gia vị: 1 thìa tương ớt , 1/2 thìa đường, 2 […]