Vị ngọt béo của cá kết hợp với các gia vị từ hành, nấm, dứa, cà chua cũng như xì dầu tạo nên vị đặc trưng của món cá chim biển hấp. Nguyên liệu: – 1 con cá chim biển – Nấm hương – 1 quả dứa – 3 quả cà chua – Đầu hành […]
Author Archives: admincd
Ẩm thực
‘Một con chim bồ câu hơn chín con gà’. Khi hầm bồ câu có cần chần qua? Hướng dẫn cách nấu đúng, thịt chim mềm, vừa ngon vừa bổ dưỡng
01
Th5
Th5
Dân gian có lời ví von rằng “một con chim bồ câu tốt hơn chín con gà”. Có thể thấy, súp chim bồ câu có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Nó không chỉ ít chất béo và protein cao, mà còn giàu các nguyên tố vi lượng và axit amin. Nó là một […]
Ẩm thực
Bôi một chút ‘nó’ lên cá trước khi rán, chảo sẽ không dính, không bị bắn dầu hay vỡ da, nhiều người tiếc vì giờ mới biết
01
Th5
Th5
Cá là món ăn thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta, món ăn không bao giờ ngán, có thể nói là khá ngon, nhưng các bạn hay nấu tại nhà cũng nên biết rằng, trước khi nấu cá có một bước then chốt đó là chiên cá. Đừng coi thường phần chiên. […]
Ẩm thực
Khi hầm canh sườn, bước đầu tiên bạn vẫn phải chần qua thứ nước này? Hầu hết mọi người đều làm sai khiến sườn dai và tanh
01
Th5
Th5
Chỉ cần học hỏi mẹo nhỏ sau đây, sườn hầm sẽ không bị dai và tanh hôi. Sườn là món ăn thường có trên mâm cơm của mỗi gia đình. Có nhiều cách chế biến có thể là như hầm xương sườn, chiên, rán… Dù được chế biến theo cách nào thì cũng dễ ăn […]
Ẩm thực
Muối dưa hay khú và hỏng, bỏ túi ngay bí quyết muối dưa cải ngon, vàng giòn, không nhớt, để được lâu
01
Th5
Th5
Dưa cải chua là một món ăn rất thân thuộc với người Việt Nam. Món ăn không chỉ giúp giải ngấy vì không dầu mỡ, kích thích vị giác mà còn có tác dụng giúp tiêu hóa tốt hơn, ăn ngon miệng hơn nhờ bổ sung chất xơ tốt. Tuy nhiên, không phải lúc nào […]
Ẩm thực
Khi ăn tôm, nên bỏ hay giữ lại chỉ tôm? Ông lão đánh cá cho bạn biết câu trả lời, đừng ăn nhầm nữa
01
Th5
Th5
Chúng ta thường xuyên ăn tôm nhưng ít ai biết được liệu có nên để lại chỉ tôm hay không? Bài viết sau sẽ giải thích cho bạn điều này. Đường chỉ màu đen hoặc trắng ở lưng tôm được gọi là chỉ tôm. Đây là đường tiêu hóa của tôm chứa dạ dày và […]
Ẩm thực
Khi hầm gà thì nên dùng những nguyên liệu nào để nhanh dừ, không tanh, ngọt thơm nức mũi, ăn là nghiền?
01
Th5
Th5
Gà hầm là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Nhiều người cũng thích ăn gà hầm nhưng khi nấu, họ không biết nên cho những nguyên liệu và gia vị gì vào để gà nhanh dừ và không tanh mà vẫn thơm ngọt. Bạn biết đấy, sử dụng sai nguyên liệu và […]
Ẩm thực
Đừng chỉ nấu cơm nữa, hãy thử cách ăn mới này. Nó ngon hơn cơm nấu rất nhiều, nhìn là muốn ‘háu ăn’!
01
Th5
Th5
Cách làm tokbokki đơn giản và cơm mềm và dai, càng nhai càng thơm. không cần lò nướng hay nhào mì, một món ngon chỉ trong vài phút là có thành phẩm. Đừng nấu cơm nát nữa, hãy thử cách ăn mới này nhé, ngon hơn cơm niêu rất nhiều, đặc biệt rất thơm. Nguyên […]
Ẩm thực
Khi rã đông thịt, đừng chỉ ngâm trong nước, hướng dẫn bạn mẹo nhỏ để không làm mất đi độ ngon và mùi vị của miếng thịt tươi
01
Th5
Th5
Sau một thời gian bảo quản các loại thực phẩm trong tủ lạnh, bạn cần rã đông để có thể sử dụng được. Vậy bạn có biết làm sao để rã đông thực phẩm cho đúng cách? Mọi người thường rã đông bằng cách ngâm trực tiếp vào nước, nhưng phương pháp này chưa phải […]
01
Th5
Th5
Để có một thực đơn ngon hấp dẫn cho gia đình là điều mà chị em nội trợ nào cũng bận tâm mỗi ngày. Do đó hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một số công thức đơn giản, giúp chị em có thể nấu cho gia đình thân yêu của mình […]