Author Archives: admincd

Để tránh sữa chua phô mai cốm non bị hỏng, không lên men, các bạn cần nhớ một số điều quan trọng trong quá trình làm. Nguyên liệu làm sữa chua: – 1 lít sữa tươi không đường – 2-3 hũ sữa chua có đường – 220gr sữa đặc – 1 hộp phô mai con […]

Không cần men nở, nhồi bột hay ủ bột quá lâu, bạn vẫn có thể làm món bánh mì cực ngon để ăn sáng. Nguyên liệu 300gr bột mì đa dụng 230ml sữa tươi 15gr đường 2gr muối Nguyên liệu đơn giản để làm loại bánh mì đặc biệt này. Cách làm – Cho bột, […]

Cách muối cà pháo thì hầu như ai cũng biết, nhưng làm sao để món này ngon giòn đúng điệu, bạn nên tham khảo bài viết dưới đây. Cà pháo không phải món cao lương mỹ vị nhưng lại được rất nhiều người ưa thích. Cà pháo muối chua hoặc cay thường xuất hiện trong […]

Nếu vẫn đang chán ngán đồ Tết, bạn có thể học làm công thức món cuốn chấm bỗng lạ miệng dưới đây. Trên một diễn đàn, một “mẹ đảm” chia sẻ công thức làm món cuốn chấm bỗng. Đây là món gia truyền của gia đình chị cũng như nhiều người quê Hải Phòng. Cách […]

Bạn đã bao giờ thưởng thức món gà ngâm xì dầu thơm ngon, hấp dẫn này chưa? Nguyên liệu: – 300 gr thịt gà chọn phần đùi gà không xương – 1 muỗng canh xì dầu – 1 muỗng canh rượu trắng – 1 trái ớt xanh thái khoanh tròn – 1/2 muỗng cà phê […]

Món tim, mề gà chiên giòn giòn, nóng hổi sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: – 200 gr tim gà – 200 gr mề gà – 150 gr bột chiên giòn; 1 muỗng canh tỏi băm thật nhuyễn; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê ngũ vị […]

Nói đến món thịt nào là ngon nhất, điều đầu tiên tôi nghĩ đến là thịt lợn kho, nhưng mãi đến sau này tôi mới ăn thịt lợn nướng và cảm thấy đối thủ của món thịt lợn kho xuất hiện. Và sau đó tôi mới biết được về công thức chế biến món thịt […]

Đậu đỏ hầm sườn non vừa có độ bùi của đậu, độ béo của sườn. Khi ăn bạn vừa cảm nhận được độ sánh của nước hầm và vừa cảm nhận được vị ngọt của nước xương, vị chua dịu từ cà chua nữa. Cách nấu đậu đỏ hầm sườn non rất đơn giản. Nguyên […]

Những lưu ý khi làm chả quế tại nhà được mẹ đảm chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ rất hữu ích cho những ai có ý định làm món này tại nhà. Chả quế vốn là món ăn quen thuộc với nhiều người không chỉ trong dịp Tết mà cả ngày thường. Đa phần […]

Đêm giao thừa lại đến gần, có nhiều nơi chế biến món cá cho bữa cơm đêm giao thừa, vì cá rất bổ và ngon. Có nhiều cách để ăn cùng các nguyên liệu tự nấu tại nhà. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một cách ăn thú vị để ăn […]