Author Archives: admincd

Khi làm món thịt kho tàu, hãy thêm một chút ‘nó’ vào, đầu bếp nhìn sơ qua là biết bạn chuyên nghiệp rồi!

Khi làm món thịt kho tàu, hãy thêm một chút ‘nó’ vào, đầu bếp nhìn sơ qua là biết bạn chuyên nghiệp rồi!

Khi nấu món thịt kho tàu, thêm một chút “nước này” vào, bạn sẽ có thành phẩm ưng ý, món thịt kho không ngấy và thơm ngon hơn. Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba. Bước 1: Thịt […]

Thay thịt lợn xay bằng thứ nguyên liệu này khi làm nem, hương vị sẽ khiến bạn bất ngờ

Thay thịt lợn xay bằng thứ nguyên liệu này khi làm nem, hương vị sẽ khiến bạn bất ngờ

Với những người đang ăn kiêng hoặc muốn siết cân thì món nem rán với phần nguyên liệu được làm từ ức gà xay cùng rau củ theo công thức dưới đây quả là ‘chân ái’. Món nem rán dưới đây có vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân bên trong ngoài trứng, rau củ hòa […]

Vịt nướng thêm thứ nguyên liệu này màu da vừa vàng, thịt thơm khó cưỡng

Vịt nướng thêm thứ nguyên liệu này màu da vừa vàng, thịt thơm khó cưỡng

Đừng bỏ lỡ cách làm món vịt nướng với hương vị thơm ngon mà lại dễ làm này nhé. Độ thơm ngon của món vịt nướng phụ thuộc rất nhiều vào gia vị ướp. Dưới đây, gợi ý cho bạn ướp vịt với chao cùng các gia vị truyền thống rồi đem nướng. Thành phẩm […]

Sau khi ăn bã mỡ lợn có lợi cho sức khỏe hay không tốt cho sức khỏe? Thực ra hầu hết mọi người đều sai

Sau khi ăn bã mỡ lợn có lợi cho sức khỏe hay không tốt cho sức khỏe? Thực ra hầu hết mọi người đều sai

Các bạn trẻ hiện nay có thể không biết nhiều về tóp thịt lợn, nhưng những người sinh những năm 1980 thì chắc cũng khá quen thuộc với món này, khi còn nhỏ ai cũng từng ăn mỡ lợn và tóp lợn, chứ không có nhiều loại dầu như bây giờ. Mỡ heo sau khi […]

Khi rán đậu phụ, nên rán bằng dầu nóng hay dầu lạnh? Thêm ‘1 bước’ nữa, đậu phụ mềm và không bị dính chảo

Khi rán đậu phụ, nên rán bằng dầu nóng hay dầu lạnh? Thêm ‘1 bước’ nữa, đậu phụ mềm và không bị dính chảo

Khi mới học nấu ăn, hầu hết những người đều sợ nhất là chiên đồ, đặc biệt là chiên đậu phụ, đậu phụ là một nguyên liệu rất dân dã, dù làm theo cách nào thì đậu phụ cũng phải chiên trước, để không dễ bị nát. Đậu có vị giòn bên ngoài và mềm […]

Tôm tẩm gia vị cho vào lò vi sóng, không dầu và không nước, ăn cả vỏ là ngon nhất

Tôm tẩm gia vị cho vào lò vi sóng, không dầu và không nước, ăn cả vỏ là ngon nhất

Cách nướng tôm bằng lò vi sóng mà vẫn giữ được độ ngọt của tôm, không bị khô, không phải ai cũng biết. Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để bạn có cách làm tôm nướng thơm ngon nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm sú, 1 củ hành lá, 1 củ gừng, 2 […]

Khi xào bắp cải, không nên xào trực tiếp, làm thêm một bước nữa là bắp cải rất tươi và giòn!

Khi xào bắp cải, không nên xào trực tiếp, làm thêm một bước nữa là bắp cải rất tươi và giòn!

Để món bắp cải bào sợi ngon thì phải làm sao? Đầu tiên bạn xé bắp cải bằng tay, khi xé không được để miếng bắp cải dính vào nhau nhé. Sau đó cho trực tiếp vào thau nước có thêm chút giấm trắng để ngâm, loại cải này khi ăn sẽ giòn hơn, vị […]

Làm món tôm hấp trứng, làm thêm 4 bước trước khi hấp, trứng chín mềm và không xốp, tươi ngon, thích hợp cho trẻ ăn

Làm món tôm hấp trứng, làm thêm 4 bước trước khi hấp, trứng chín mềm và không xốp, tươi ngon, thích hợp cho trẻ ăn

Sau khi có con, các bậc cha mẹ bắt đầu choáng váng, đặc biệt là chuyện nấu nướng, họ phải tiếp tục chiều con cái và tìm kiếm những phương pháp nấu ăn ngon hơn để trẻ ăn ngon miệng hơn và tiêu thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Món trứng hấp tôm là […]