Category Archives: Ẩm thực

Khi hấp khoai lang không nên hấp trực tiếp trong nồi, làm thêm 2 công đoạn nữa, khoai lang mềm dẻo, bở bung

Khi hấp khoai lang không nên hấp trực tiếp trong nồi, làm thêm 2 công đoạn nữa, khoai lang mềm dẻo, bở bung

Khoai lang hấp là một món ăn giàu dinh dưỡng thường xuất hiện trong các thực đơn ăn kiêng. Nhưng để hấp khoai lang sao cho giữ trọn vẹn các chất dinh dưỡng, thơm dẻo thì không phải ai cũng biết. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn mẹo để hấp khoai […]

Luộc gà tưởng đơn giản nhưng làm sao để chín tới, da giòn, thịt mềm ngon thì đây là bí quyết

Luộc gà tưởng đơn giản nhưng làm sao để chín tới, da giòn, thịt mềm ngon thì đây là bí quyết

Gà luộc là món ăn không thể thiếu được mỗi dịp Tết. Cách luộc gà khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết bí quyết để thịt gà được mềm, ngon. Với nhiều người, thường nghĩ đơn giản là mua gà về làm sạch cho vào nồi luộc là xong. Nhưng để thịt gà […]

Trẻ biếng ăn thịt, thử cách ướp nướng này đảm bảo ‘hết veo’

Trẻ biếng ăn thịt, thử cách ướp nướng này đảm bảo ‘hết veo’

Món thịt nướng ngấm nước ướp đậm đà quyện với hương vị thơm ngon, chấm cùng tương ớt ngon xuất sắc. Món thịt xiên nướng thơm mềm người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Đặc biệt, nếu trẻ lười ăn thịt, các mẹ có thể dùng món này để giúp bé ăn nhiều hơn. Thịt […]

Tóp mỡ xào dưa cải: Món ngon chống ngấy, đưa cơm ngày lạnh

Tóp mỡ xào dưa cải: Món ngon chống ngấy, đưa cơm ngày lạnh

Đảm bảo với hương vị đậm đà, ngon miệng từ món tóp mỡ xào dưa cải chua chắc chắn cơm nấu bao nhiêu cũng hết. Đây là món có giá thành rẻ và rất dễ làm. Bạn cũng có thể chiên nhiều tóp mỡ một lần với chảo hoặc nồi chiên không dầu để chế […]

Cận Tết quây quần ăn lẩu gà cùng gia đình, đừng quên thêm thứ này vào nước dùng để thơm ngon hơn

Cận Tết quây quần ăn lẩu gà cùng gia đình, đừng quên thêm thứ này vào nước dùng để thơm ngon hơn

Lẩu gà là một trong những món được nhiều người đặc biệt yêu thích trong mùa đông, dịp cận Tết, hay các buổi liên hoan. Để nước dùng món lẩu gà thêm thơm ngon, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một bí kíp nhỏ. Cũng như các loại lẩu khác, cách làm lẩu gà […]

Làm nem ai cũng biết nhưng ở khâu ngâm miến làm sao để ngon thì đây là lưu ý

Làm nem ai cũng biết nhưng ở khâu ngâm miến làm sao để ngon thì đây là lưu ý

Cuối tuần nếu đang có ý định làm nem để đãi cả nhà, đây là những mẹo nhỏ có thể giúp bạn làm món ăn này thành công hơn. Nem rán là một món ăn vô cùng nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam. Từ già đến trẻ ai ai cũng mê mẩn món này. […]

Cách làm trứng cút rim bơ tỏi đậm đà thơm ngon và bổ dưỡng

Cách làm trứng cút rim bơ tỏi đậm đà thơm ngon và bổ dưỡng

Món ăn hấp dẫn với vị bùi của trứng cút, quyện với tỏi thơm, bơ béo ngậy, hương vị mặn ngọt đậm đà, ăn kèm với bánh mì hay cơm cũng rất tuyệt. Trứng cút vốn có vị béo thơm rất ngon miệng, khi được chiên giòn và kết hợp lớp sốt bơ tỏi thơm […]

Khi hầm sườn heo bạn tuân thủ mẹo nhỏ ‘2 nên 3 đừng bỏ’, thịt sẽ thơm mềm, nước dùng ngọt và không có mùi tanh

Khi hầm sườn heo bạn tuân thủ mẹo nhỏ ‘2 nên 3 đừng bỏ’, thịt sẽ thơm mềm, nước dùng ngọt và không có mùi tanh

Hầm sườn heo là việc làm quá quen thuộc với chị em nội trợ nhưng chưa hẳn ai cũng biết cách làm cho sườn ngon, ngọt thịt. Các đầu bếp khuyên rằng, khi hầm sườn heo, hãy nhớ 2 mẹo sau: 1. Ngâm sườn bằng nước lạnh Cho dù là thịt gì thì trước tiên […]

Cách làm món chân gà với chanh leo kiểu mới! Vị thơm ngon, giòn sật, rất thích hợp cho mùa hè

Cách làm món chân gà với chanh leo kiểu mới! Vị thơm ngon, giòn sật, rất thích hợp cho mùa hè

Không giống như cách làm thông thường, món chân gà ngâm chua ngọt với chanh leo sẽ cho chúng ta hương vị thơm ngon rất đặc trưng và hợp vị trong mùa hè. Nguyên liệu: 1 quả chanh, 1 quả chanh leo, 420g chân gà, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu […]

Khi làm món sườn xào chua ngọt, bạn nhớ đừng chần hoặc chiên ngập dầu, đầu bếp sẽ hướng dẫn một mẹo nhỏ để món sườn ngon và không bị ngấy

Khi làm món sườn xào chua ngọt, bạn nhớ đừng chần hoặc chiên ngập dầu, đầu bếp sẽ hướng dẫn một mẹo nhỏ để món sườn ngon và không bị ngấy

Xin chào các bạn, gần đây giá thịt lợn đã giảm, giá sườn cũng rất rẻ, bạn hãy đi siêu thị mua sườn về làm món sườn xào chua ngọt cho gia đình, có nhiều cách làm, mình tin là nhiều người thích ăn chua ngọt hơn. Muốn món sườn xào chua ngọt ngon thì […]