Category Archives: Ẩm thực

Cách đơn giản để ăn khoai môn, chỉ cần rắc chút muối và hấp chín, ăn ngon hơn bình thường, khoai dẻo bột và vị thơm mặn

Cách đơn giản để ăn khoai môn, chỉ cần rắc chút muối và hấp chín, ăn ngon hơn bình thường, khoai dẻo bột và vị thơm mặn

Làm thế nào để bạn ăn khoai môn tại nhà? Bạn có muốn nấu súp, ăn hấp hoặc om? Hôm nay mình sẽ chia sẻ một công thức làm khoai môn siêu đơn giản, chỉ cần hấp trong nồi mà hương vị cũng tuyệt vời. Các thành phần cũng thường có sẵn ở nhà. Nếu […]

Cách bảo quản món thịt nấu đông trong ngày Tết thơm ngon, không bị vữa hay chảy nước

Cách bảo quản món thịt nấu đông trong ngày Tết thơm ngon, không bị vữa hay chảy nước

Thịt nấu đông là món ăn truyền thống quen thuộc đối với nhiều gia đình vào mỗi dịp đầu năm. Càng gần đến Tết càng có nhiều người tìm kiếm cách nấu thịt đông với mong muốn tự chế biến chiêu đãi cả nhà món ăn ngon trong những ngày đầu năm. Thế nhưng, để […]

Cho gà trực tiếp vào nồi cơm điện, không cần thêm dầu hay nước, kết quả ngon gấp 10 lần gà nướng bán ở chợ, da mềm, thịt ngọt và rất thơm

Cho gà trực tiếp vào nồi cơm điện, không cần thêm dầu hay nước, kết quả ngon gấp 10 lần gà nướng bán ở chợ, da mềm, thịt ngọt và rất thơm

Bây giờ nhà nào cũng có nồi cơm điện, nồi cơm điện đa cũng rất đa năng, không chỉ có thể nấu cơm, nấu cháo mà còn có thể nấu bánh, nướng khoai lang và các món ngon khác bằng nồi điện như: nướng gà. Chỉ cần thả gà nguyên con vào nồi điện, không […]

Nên cho gì vào nước luộc gà cúng Giao thừa để gà được đẹp và thơm?

Nên cho gì vào nước luộc gà cúng Giao thừa để gà được đẹp và thơm?

Bên cạnh những gia vị cần thiết để thêm vào nước luộc gà, gợi ý thêm cho bạn một số mẹo nên biết để món gà luộc được hấp dẫn hơn. Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cúng Giao thừa. Việc luộc gà ngon và tạo hình đẹp mắt đòi hỏi cũng […]

Không chiên đầu cá trong chảo, hãy thêm 1 miếng thịt bạn sẽ có món ăn rất ngon cơm

Không chiên đầu cá trong chảo, hãy thêm 1 miếng thịt bạn sẽ có món ăn rất ngon cơm

Nhiều bạn nấu đầu cá tại nhà, vì sợ mùi tanh nên họ thích chiên đầu cá trước khi hầm. Trên thực tế, đầu cá sau khi chiên sẽ mất đi hương vị thơm ngon riêng, vị không được mềm, nhưng nếu không chiên đầu cá thì làm sao ngon hơn? Hôm nay mình sẽ […]

2 gia vị này là ‘đối thủ chết người’ với mùi tanh của thịt, ai cũng nên biết

2 gia vị này là ‘đối thủ chết người’ với mùi tanh của thịt, ai cũng nên biết

Khi trời trở lạnh thì nhiều người sẽ chọn món thịt hầm để làm món chính trong bữa cơm gia đình. Nhưng để chế biến được món thịt hầm thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt không có vị tanh thì cần nắm vững bí quyết dưới đây. Câu hỏi được nhiều người thắc mắc nhất […]

Bữa cơm tất niên, dù có tiền hay không thì trên bàn cũng phải dọn ra 6 món này, nó mang ý nghĩa may mắn

Bữa cơm tất niên, dù có tiền hay không thì trên bàn cũng phải dọn ra 6 món này, nó mang ý nghĩa may mắn

Trong những ngày Tết, bữa cơm tất niên là bữa cơm họp mặt cuối cùng của mọi người trong năm cũ, để cùng ôn lại những vất vả vui buồn của năm qua, chuẩn bị bước sang năm mới tràn đầy hy vọng. Theo phong tục, trên bàn ăn đêm giao thừa phải bày 6 […]

Cơm nguội đừng chỉ rang như thông thường nữa, thêm bước này hạt cơm giòn rụm, ngon khó cưỡng

Cơm nguội đừng chỉ rang như thông thường nữa, thêm bước này hạt cơm giòn rụm, ngon khó cưỡng

Với món cơm rang, mỗi nhà, mỗi người sẽ có cách chiên khác nhau để cho ra món cơm vừa vặn với khẩu vị của mình và gia đình. Dưới đây, chia sẻ cách để làm được đĩa cơm chiên vừa mềm nhưng lại giòn tan khi ăn. Cơm rang có thể dùng khi ăn […]

2 cách làm món vịt nấu dứa thơm ngon đậm vị, không bị tanh, thích hợp cho bữa cơm ngày oi bức

2 cách làm món vịt nấu dứa thơm ngon đậm vị, không bị tanh, thích hợp cho bữa cơm ngày oi bức

Món ăn có vị ngon, ngọt, béo của vịt thêm chút chua nhẹ của dứa này sẽ rất hấp dẫn cho bữa cơm nhà bạn. Vịt nấu dứa là món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn chế biến hàng ngày vì cách làm đơn giản, nhanh chóng lại rất thơm ngon và hấp […]