Category Archives: Ẩm thực

Vào tháng 10 âm lịch, thời tiết mát mẻ, nhiệt độ tốt là thời điểm để làm món thịt lợn kho. Nhiều người cho rằng bì lợn không tốt cho sức khỏe nên không dám ăn. Trên thực tế, bì lợn là một thứ tốt. Nó chứa nhiều collagen, có thể làm chậm quá trình […]

Luộc thịt tưởng chừng đơn giản nhưng để mềm ngon, đầy đủ dưỡng chất chỉ muốn gắp mãi không dừng. Mùa hè, các món luộc, trong đó có thịt luộc là chân ái. Nhiều người nghĩ rằng luộc thịt là món ăn dễ làm nhất. Chỉ cần rửa sạch, thêm nước cho vào nồi và […]

Tỏi ngâm chua ngọt là món ăn kèm làm tăng hương vị cho các bữa cơm gia đình. Ăn tỏi ngâm chua ngọt còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người chưa biết cách ngâm khiến tỏi bị xanh, đắng và không được ngon. Tỏi thực sự là một thực […]

Chỉ với 1 lần nấu, bạn vừa có cơm, vừa có món mặn. Cơm quyện vị thơm của thịt và rau củ, sườn mềm, cà rốt và khoai tây. Chỉ riêng một món này cũng đã đủ cho 1 bữa tối no căng và đầy dưỡng chất. Khoai tây rất giàu dinh dưỡng, giàu protein […]

Không chỉ ngon, bắt miệng, món thịt chua này còn là đặc sản nổi tiếng một vùng. Món thịt chua với phần bì giòn sần sật khó cưỡng là đặc sản ở vùng Thanh Sơn, Phú Thọ. Cách làm món này cũng không quá khó với nguyên liệu chính là thịt lợn. Cách làm món […]

Cách làm món lạc chưng khá đơn giản, thành phẩm là món lạc thơm ngon, béo ngậy, cực hợp khi ăn cùng cơm nóng. Lạc là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn. Bên cạnh đó, lạc rang là món nhậu được đấng mày râu ưa thích. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế […]

Món này thưởng thức vào những ngày Tết lạnh, cùng gia đình quây quần bên bếp lửa hồng vừa nhâm nhi vừa tâm sự với nhau thì còn gì bằng. Thịt nướng là món ăn thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Cách ướp thịt nướng tùy gia đình nên cách nêm nếm khác […]

Nếu định chế biến món tôm ngày Tết, bất cứ chị em nào cũng phải ghi nhớ 3 mẹo nhỏ sau đây. Loại bỏ chỉ tôm Tôm là loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích bởi sự tươi ngon, nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trước khi chế biến tôm, chúng ta […]

Độc đáo, gây nghiện là hai tính từ duy nhất có thể mô tả được món ăn đã làm say lòng biết bao thực khách giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp, hối hả. Bạn sẽ gần như “chết điếng” trong lần thử muỗng nước lẩu đầu tiên. Vị cay tê xộc từ từ lên đầu, […]

Ngoài rượu mơ thì mơ ngâm đường cũng là thứ nước được nhiều mẹ đảm làm để gia đình giải khát trong mùa hè sắp tới. Mơ đang vào mùa nên rất dễ mua và giá thành rẻ. Bởi vậy, nhiều người đã mua về để ngâm nước giải khát cho gia đình dùng vào […]