Category Archives: Ẩm thực

Cá kho chuối xanh, món ăn dân dã từ xa xưa, vừa ngon vừa lạ miệng khiến ai đã từng ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị ngậy ngậy, bùi bùi của từng khúc cá. Nguyên liệu: – 600g cá quả (cá chuối, cá lóc) – 3 quả chuối xanh – 200g thịt ba […]

Nhắc đến cơm chiên trứng, chắc hẳn không ít người sẽ nghĩ ngay tới món cơm rang – món ăn mà cơm và trứng được trộn lẫn vào nhau khiến cơm có màu vàng đặc trưng. Tuy nhiên, để thay đổi cách chế biến thông thường đó, chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn […]

Tại nhiều nền ẩm thực trên thế giới, các loại lá và thân cây góp phần không nhỏ trong việc làm giàu màu sắc, hương vị cho các món ẩm thực độc đáo. Nghệ thuật sử dụng lá và thân cây trong chế biến món ăn có nhiều điều lý thú ở từng quốc gia. […]

Thịt lợn xào là một món ngon dễ làm, lại có rất nhiều phiên bản biến tấu đa dạng nên bạn chẳng bao giờ lo mình sẽ bị ngán. Hãy thử làm phong phú bữa cơm gia đình của bạn bằng công thức thịt lợn xào dưới đây nhé! Chỉ cần thêm một bí quyết […]

Cà rốt xào trứng gà là một ăn có thể nói là cực kì đơn giản. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, thao tác nhanh gọn là bạn sẽ có ngay món ngon rồi, món này có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mì đều được. Cà rốt giàu chất chống oxy […]

Bún tôm có vị ngọt thanh, chua dịu tận dụng từ những nguyên liệu Tết rất dễ nấu. Khi đã quá chán những món chiên xào, hãy tận dụng đồ còn thừa trong dịp Tết và thêm một số nguyên liệu tươi mới để đổi vị cho cả nhà với món bún tôm nổi tiếng […]

Những món ăn xưa kia vốn dân dã, gần gũi của cha ông thì thời nay lại trở thành “đặc sản” được chế biến từ loài rắn biển trứ danh ở Quảng Bình, con tằm ở miền Bắc và đuông dừa ở miền Nam. Nếu chỉ lần đầu được nếm, hẳn không ít người sẽ […]

Nếu chưa nghĩ ra món gì với trứng, hãy thử ngay cách chế biến mới lạ này, chỉ tốn 15 phút nhưng hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi. Trứng bác nghe tên có vẻ lạ nhưng lại vô cùng dễ chế biến. Đây cũng là món ngon dành riêng cho những người “nghiện trứng”. […]

Có một món ngon được đặc biệt ưa chuộng gần đây, đó là bánh bông lan làm bằng nồi cơm điện! Bánh ngọt, bánh bông lan kiểu Tây là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng không phải gia đình nào cũng có lò nướng. Vì vậy, bánh bông lan bằng nồi cơm điện […]

Phần xương cổ cánh gà từ Tết nếu còn đừng bỏ đi, hãy tận dụng để ninh nước dùng làm tăng vị thanh ngọt cho món bún sườn. Thịt xay viên làm mọc, gà lọc xương ninh, sườn lợn nấu nước dùng, thêm ít nguyên liệu là có bát bún mọc sườn chua thơm ngon: […]