Category Archives: Ẩm thực

Tháng 9 là của mùa thu sảng khoái. Nhiều loại rau và nguyên liệu được bán trên thị trường trong mùa này, không chỉ tươi ngon mà còn rất rẻ. Thời điểm này cũng là mùa ớt được bán trên thị trường, lúc này ớt đã chín hẳn là thích hợp nhất để bảo quản. […]

Cá thơm, mềm, tươi ngon, đàn ông, đàn bà hay trẻ con đều thích ăn. Cá to có thể hầm hoặc nấu canh đều được và phù hợp với hầu hết mọi cách chế biến, cá nhỏ thì chiên giòn, thơm và giòn hơn. Nhưng món cá chiên, muốn đạt được độ giòn, nhai vụn […]

Bài viết sau sẽ dạy bạn cách làm bánh khoai lang chiên cực ngon và bổ dưỡng. Khoai lang rất ít calo và có thể được sử dụng như một loại lương thực chính. Ăn khoai lang có thể chống ung thư, nhuận tràng, giảm cân, nâng cao khả năng miễn dịch, chống lão hóa. […]

Loại bánh này không cần thêm một giọt nước, chỉ cần bột mì, thêm trứng và mật ong là chính, bánh sau khi nướng thơm vô cùng, nhìn thôi là chảy nước miếng ngay cửa lò nướng. Vị bánh thơm và giòn, trẻ không ngừng ăn! Bạn có thể học trong 2 phút, hãy nhanh […]

Để giảm lượng dầu mỡ nạp vào cơ thể, nhiều người chọn cách chiên nóng bánh chưng bằng nồi chiên không dầu. Cách này khá tiện nhưng nhược điểm là bánh chưng hay bị khô, cứng. Sau Tết, nhiều gia đình đến hiện tại vẫn còn bánh chưng. Và đây cũng trở thành món ăn […]

Món canh sườn heo là món canh yêu thích của rất nhiều người, tuy nhiên để nấu được món canh sườn ngon thì không phải dễ, vì vậy muốn nấu được món canh sườn heo ngon thì bạn cần chú ý hơn đến tay nghề nấu nướng. Nếu không biết những bí quyết nấu món […]

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm đậu phụ chiên trứng kiểu mới vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng mà còn đẹp mắt. Bước 1: Bạn ra ngoài mua một miếng đậu phụ tươi, sau đó cắt thành 4 miếng trung bình như trong hình trên. Bước 2: Dùng khuôn đào ra […]

Có nhiều cách làm lạp xưởng, mỗi nơi lại có cách làm khác nhau, mùi vị cũng khác nhau. Có người nói lạp xưởng làm ở nhà không ngon, mùi vị tanh, không thơm, nhưng thực tế là do người làm không nắm được bí quyết. Thực ra cách làm lạp xưởng cũng rất đơn […]

Mùa đông trên mâm cơm nóng có nồi cá kho chuối nâu sẫm chắc thịt, đậm đà vị bùi bùi của chuối, cay cay của ớt, thơm của riềng, lá gừng non sẽ khiến bữa cơm càng thêm ấm cúng và ‘hao cơm’ hơn rất nhiều. Cá kho chuối là món ăn không quá xa […]

Món ốc chuối đậu cho thêm 1 chút mẻ sẽ có vị chua chua, mùi thơm phức, cực hợp với mùa hè. Nguyên liệu: – Ốc: 1kg – Thịt ba chỉ: 200gr – Đậu phụ: 3 bìa – Chuối tiêu xanh: 6 quả – Mẻ: 4 thìa canh – hành lá, tía tô, lá lốt, […]