Category Archives: Ẩm thực

Chân gà rút xương ngâm chanh ớt là món ngon bình dân được nhiều người ưa chuộng, giúp bữa cơm gia đình thêm đậm đà, hấp dẫn. Món này làm không khó nhưng bạn cần có bí quyết để thành phẩm món ăn không bị đắng, giữ được độ giòn ngon và vị chua, ngọt […]

Không chỉ tiết lộ cách nấu cơm ngon mà cô gái này còn tận dụng nước vo gạo để kho thịt, kho cá. Nhiều người cho rằng để nấu cơm ngon chỉ cần gạo ngon và nồi cơm điện xịn. Tuy nhiên, một cô gái đã chia sẻ cách nấu cơm ngon sau khi học […]

Cơm rang ngon có màu vàng bóng đẹp mắt, độ giòn nhất định nhưng vẫn mềm ở bên trong khi nhai, các nguyên liệu hòa hợp từ rau củ đến gia vị, người thưởng thức chỉ muốn ‘ăn mãi không thôi’. Cơm rang không còn quá xa lạ với nhiều người. Cơm rang hay còn […]

Để tạo vị chua cho cá kho có nhiều nguyên liệu khác nhau như cà chua, quả chay, hay đơn giản nhất là khế. Vậy cho khế vào bước nào mới là hợp lý nhất, bạn có thể tham khảo các bước làm dưới đây. Trời lạnh và cũng chán những món nhiều dầu mỡ […]

Nhiều bạn cũng thích ăn món sườn xào chua ngọt nhưng lại lúng túng khi chế biến, một số công thức chần sườn, một số ướp sườn, cách làm như thế nào là ngon? Thực ra vấn đề này cũng đơn giản, nếu là sườn đã ướp cần chiên ngập dầu, còn là sườn sau […]

Thêm lá nếp vào chè bưởi không chỉ tạo màu mà còn giúp món này có hương vị thơm ngon hơn. Mùa hè là thời điểm các món chè được yêu thích nhất, trong đó có chè bưởi. Thông thường, chè bưởi sau khi nấu xong có màu vàng đẹp mắt, hương vị quyện giữa […]

Cá hồi xào dưa chua là một món ăn lạ miệng, giàu chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Nguyên liệu: 2 miếng cá hồi, 1 chén dưa cải chua, 1 trái ớt sừng, 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, 2 nhánh hành lá, 60 gr bột chiên giòn, Gia vị: 2 muỗng canh […]

Các làm món ức gà mật ong vừa đơn giản lại giữ được độ thơm ngon của phần thịt này, rất hợp ăn với cơm trắng. Với thành phần chính là protein, nước, ức gà có tác dụng tốt cho sự hình thành và duy trì sức khỏe cơ bắp. Vậy nên phần thịt này […]

Thành phẩm là nồi cháo nở bung như hoa, thịt chim câu mềm ngọt tự nhiên mà không hề tanh hòa quyện với đậu xanh bùi bùi, hạt sen chín tới, hài hòa vị rất hấp dẫn. Trong thời điểm dịch bệnh Covid-19 vẫn còn đang lây lan phức tạp thì việc tẩm bổ cho […]

Món mứt gừng đỏ cay cay, ngọt ngọt cũng khá hấp dẫn vào ngày Tết. Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Ngoài việc dùng để tăng hương vị món ăn, trong nhiều năm qua, loại thảo dược này còn được sử dụng như một loại thuốc để […]