Category Archives: Ẩm thực

Khi con người đã giải quyết được cơm ăn, áo mặc và điều kiện sống được cải thiện, chất lượng cuộc sống và các vấn đề sức khỏe đương nhiên trở thành mục tiêu theo đuổi mới, và chúng ta đã dần biết được sự nguy hiểm của một số loại thức ăn để qua […]

Thay đổi cách chế biến sẽ làm món mứt bí đỏ mang màu sắc mới, hấp dẫn hơn nhiều. Nguyên liệu: – 350gr bí đỏ – 110gr đường – 4 trái chuối to – 1 muỗng canh nước cốt chanh – 400ml nước lạnh – 1 chút xíu muối. Thực hiện: Bước 1: Bí đỏ […]

Thịt heo xé phay mà chúng tôi sắp nói tới dưới đây, có thể nói ướp là khâu then chốt để thịt heo xé được tươi, mịn, mềm và không bị cháy, đó là một quá trình mà hầu như công thức nấu ăn nào cũng phải trải qua. Thịt heo xé phay mà chúng […]

Món bánh quy cuộn mứt dứa giòn xốp bên ngoài, dẻo thơm bên trong thật thú vị. Nguyên liệu: Làm mứt dứa: – 2 kg dứa đã gọt vỏ – 600g đường – 3 hoa đinh hương – 5cm quế Làm bánh quy – 200g bơ; 50g đường; 40g sữa bột; 280g bột mì; 20g […]

Đậu phụ là một trong những nguyên liệu phổ biến trên bàn ăn của chúng ta, không chỉ vì hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn bởi nhiều cách chế biến và hương vị thơm ngon nên dù là người già, trẻ em đều rất ưa chuộng. Bây giờ chúng tôi sẽ chia sẻ công […]

Nếu chán thịt gà luộc, bạn có thể thử làm món gà xiên nướng kiểu Thái hấp dẫn. Nguyên liệu: 1 kg thịt đùi gà không da không xương 100 ml nước cốt dừa 1 củ nghệ nhỏ 1 nhánh sả 1 củ hành tím 3 phần gốc hành lá 3 tép tỏi 2 phần […]

Món canh chả tôm được lòng các tín đồ ẩm thực không chỉ bởi vị ngon lạ, vị ngọt nguyên chất của nước dùng, mà còn hấp dẫn bởi những miếng chả tôm bắt mắt, màu đỏ tôm ngọt, thịt mềm, rau cải thơm ngon. Nào cùng chúng tôi vào bếp để thực hiện món […]

Để đồ ăn tránh lãng phí và có thể dùng cho lần sau, hãy thử tham khảo chia sẻ dưới đây của một ‘mẹ đảm’. Vào dịp Tết, nhiều gia đình thường nấu rất nhiều đồ ăn để làm mâm cỗ cúng Tổ Tiên hoặc đãi khách. Chính vì vậy, có rất nhiều đồ ăn […]

Muốn có vóc dáng đẹp, chắc chắn phải tuân thủ hai nguyên tắc đó là tập luyện và chế độ ăn uống khoa học. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn được chế biến từ cà chua và nấm kim châm rất độc đáo, hương vị thơm ngon, siêu […]

Cơm rang là một món khoái khẩu của rất nhiều người. Dưới đây là một số mẹo hay để rang cơm được ngon và thơm. 1. Cơm chiên ngon phải được chiên trên cơm nấu thật ngon. Tức hạt cơm được nấu chín mềm, không nhão, không khô, có độ dẻo nhất định. 2. Khi […]