Category Archives: Ẩm thực

Thịt lợn kho tộ (kho tàu) là món ăn dân dã nổi tiếng, là một trong những món ăn nóng. Kỹ thuật nấu món thịt heo kho tàu dựa trên thịt hầm, có vị béo, ngọt mềm, tan trong miệng. Cách om thịt heo mỗi nơi mỗi khác, món kho thường mất nhiều thời gian […]

Thắng đường làm nước màu không quá xa lạ với mọi người. Đây là bước quan trọng để màu sắc món ăn trông hấp dẫn hơn và nó cũng ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị. Nếu không thắng đường đúng cách, thịt sẽ bị đắng, có nhiều mảng đen đường cháy bám lên, ảnh […]

Thay vì ngâm giấm như thông thường, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức ngâm tỏi ớt vô cùng tuyệt vời. Món ăn rất tốt cho sức khỏe, thơm ngon khiến ai cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tỏi, ớt, nước tương tamari, […]

Chân gà ngâm là món ăn vặt rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn một cách làm chân gà giòn đậm vị không thể cưỡng lại. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Chân gà: 1kg, 120 gram nước tương nhạt, 1 quả chanh, […]

Bánh bí đỏ với bề mặt mịn, bên trong mềm, vàng ruộm, vị ngọt thanh thì không thể nào không mê. Hôm nay mình sẽ mang đến cho các bạn chiến lược làm bánh bí đỏ siêu chi tiết. Hãy đọc kỹ các mẹo trong bài nhé, rất dễ dàng làm ra những chiếc bánh […]

Vì cách làm trứng xào mướp đắng rất đơn giản nên nhiều người thường làm món ngon này tại nhà, tuy nhiên khi thực hiện lại hay gặp phải một vấn đề đó là vị đắng của mướp đắng quá nồng, hương vị không ngon. Tại sao nhà hàng nấu lại có cảm giác tươi […]

Như người xưa có câu “cải đông đẹp như búp măng”. Cải thảo mùa đông chịu sương, ngọt và mọng nước, giòn và ngon. Có nhiều cách để ăn cải thảo, có thể luộc, xào, hầm, ngâm giấm, làm kim chi là một trong những món kinh điển. Cải thảo xào giấm là một món […]

Trứng xào cà chua là món ăn dinh dưỡng có lợi cho mắt, tim mạch…, cách chế biến món ăn này lại rất đơn giản. Chúng tôi tin rằng không có ai là không thích món ngon của trứng xào với cà chua? Vị chua chua ngọt ngọt, mềm mềm và giàu dinh dưỡng, quan […]

Muốn đổi mới bữa cơm gia đình bằng các món chay thanh đạm, bạn có thể tham khảo 10 công thức nấu dưới đây. 1. Miến xào chay Gợi ý công thức làm một số món chay phổ biến: Miến xào chay. Nguyên liệu: Miến dong ngon: 100gr hoặc nhiều hơn tuỳ lượng người ăn. […]

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món thịt ba chỉ chiên giòn, phần da (bì) được nướng giòn và có vị thơm đặc biệt, hãy cùng xem cách làm nhé! Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, bột thìa là, ớt bột, bột tỏi, nguyên liệu làm thịt nướng, bột ngũ […]