Category Archives: Ẩm thực

Thường thì chúng ta hay thích ăn cháo bên ngoài, do cháo quán nấu có độ sánh và mùi thơm đặc biệt. Sau này, tôi mới phát hiện ra bí quyết nấu cháo ngon ở các quán cháo, hóa ra là dù nấu kiểu gì, chỉ cần cho thêm 1 loại hương liệu là cháo […]

Món hàu hấp gừng và hành lá chứa ít chất béo nhưng giàu chất đạm. Điểm nhấn là cách làm nước sốt cho món hàu. Nguyên liệu 10- 12 con hàu (dành cho 4-5 người) 25 g gừng (cắt lát mỏng) 2 nhánh hành lá / hành lá (xắt mỏng ngâm nước lạnh) 5 muỗng […]

Cứ đến mùa xuân hè, các loại rau trên thị trường lại nối tiếp nhau bày bán, loại nào cũng tươi, khi mua về xào với chút muối, không cần nêm quá nhiều gia vị vậy là có món ăn ngon. Đặc biệt, rau muống gần đây rất nhiều và tươi, dù là lá hay […]

Khi cua, ghẹ được bán trên thị trường, nhiều người sẽ mua tám hoặc mười con ghẹ về cho gia đình ăn, mỗi lần ăn cua, ghẹ thì chúng ta thường hấp ghẹ trong nồi, nhưng khi hấp cua, ghẹ thì nên hấp trong bao lâu và nên dùng nước gì để hấp ghẹ thì […]

Thay vì cà chua, bạn có thể dùng dứa để làm món sườn rim vừa chua chua, ngọt ngọt cực hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1kg sườn chặt – 1 quả dứa – 3 nhánh hành khô, 2 củ tỏi khô, 2 quả ớt bé – Lá thơm tổng hợp – 1 thìa cafe sa […]

Củ cải trắng muối có hương vị chua ngọt, lại giòn giòn hấp dẫn khi thưởng thức trong bữa cơm gia đình. Cùng xem cách muối củ cải trắng thơm ngon qua bài viết sau đây nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị: củ cải trắng, gừng, tỏi, hẹ, muối, đường kính, ớt bột, rượu trắng. […]

Trong cuộc sống hiện nay, hầu hết giới trẻ cũng có xu hướng ăn vặt, và mì gói không chỉ đa dạng về hương vị mà còn tương đối tiện lợi nên được hầu hết dân văn phòng yêu thích. Tuy nhiên, mì gói là một loại thức ăn chiên xào, chứa nhiều gia vị, […]

Thịt kho luôn là món ăn phổ biến trong mỗi gia đình ngày trời lạnh. Một vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp chị em có món thịt kho dừa ngon tuyệt. Nguyên liệu Dừa nửa quả lớn hoặc 1 quả nhỏ Nước dừa Thịt ba chỉ 300 g. Hành khô, mắm, muối, tiêu, đường. […]

Thịt lợn xào với rau, củ có vị thơm ngon hấp dẫn, được nhiều gia đình lựa chọn để chế biến trong các bữa ăn. Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm được ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Việc chế biến món thịt lợn cũng có […]

Canh rong biển trứng tuy đơn giản nhưng nếu không có mẹo nấu, canh sẽ mất vị ngon. Việc tự tay vào bếp nấu ăn là lựa chọn rất hay của chị em, bạn sẽ không chỉ thích thú với quá trình chế biến mà còn cảm thấy rất hài lòng khi nhìn cả gia […]