Category Archives: Ẩm thực

Mẹo hay nấu cá thơm ngon nhiều dinh dưỡng không cần dầu ăn Mẹo hay nấu cá thơm ngon nhiều dinh dưỡng không cần dầu ăn. Hấp Cá hấp được đánh giá là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng vì phương pháp này giữ lại nhiều chất dinh dưỡng trong thức ăn. […]

Whipping cream được coi là nguyên liệu không thể thiếu khi làm kem, trong đó có cả kem bơ. Nhưng cũng có thể làm thành công món kem bơ mà không cần whipping cream nếu theo công thức chuẩn dưới đây. Vị béo ngậy của bơ quyện với sữa tan dần trong miệng, chắc chắn […]

Đây là món ăn cực thơm ngon, bổ dưỡng và hợp với trẻ nhỏ. Nguyên liệu: Hai quả bơ, 20 con tôm tươi nấu chín, nửa củ hành tây, một quả ớt đỏ, 5 quả trứng, một thìa dầu ô liu, một ít tiêu đen, 1 gam muối và tinh chất gà, một thìa dầu […]

Có nhiều người thắc mắc tại sao tôm mua còn tươi nhưng sau khi nấu chín thì tôm bị đen và đặc biệt có mùi tanh! Có hai nguyên nhân khiến tôm bị đen đầu: một là do tiếp xúc quá nhiều với nhiệt độ cao trước khi nấu! Thứ hai, tôm khi mua không […]

Hàng ngày, bữa sáng mẹ cho bé ăn trứng đã quá quen thuộc. Hôm nay, mẹ hãy làm một bất ngờ nho nhỏ, cho con một niềm ngạc nhiên thích thú với sốt chanh trứng nhé, bảo đảm những lát bánh mì sẽ hết veo. Sốt bơ chanh trứng có vị chua nhẹ, ngọt vừa, […]

Giò xào sẽ là món quà Tết tuyệt vời bạn có thể tự tay chế biến để dành tặng những người thân yêu. Giò xào hay còn gọi là giò thủ là món ăn truyền thống có nguồn gốc xuất xứ từ miền Bắc nước ta. Giò xào, mặc dù đậm chất dân dã nhưng […]

Tại sao củ cải muối ở nhà hàng ngon? Hướng dẫn các bạn cách làm tại nhà món muối dưa củ cải chua chua giòn giòn, để sau 12 tháng vẫn không bị hôi. Mùa thu đến rồi, lại là mùa ăn củ cải, đây là món ăn thực sự rất tốt cho sức khỏe […]

Nếu chỉ một lần nếm thử bao tử cá basa khìa với cơm trắng, đảm bảo khiến bạn phải mê mẩn. Khìa là cách nấu gần giống với kho nhưng đem lại món ăn có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn, món ăn cũng mềm hơn, dậy mùi thơm của nguyên liệu và […]

Đang mùa gấc với giá khá rẻ nên nhiều chị em rủ nhau mua về, cấp đông dùng dần. Tuy nhiên, làm sao để gấc giữ được màu lâu hơn khi cấp đông không phải ai cũng biết. Trên một diễn đàn, mẹ đảm đã chia sẻ bí quyết trữ gấc vừa tiện vừa có […]