Category Archives: Ẩm thực

Để chế biến món ốc xào khế đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau đó làm theo hướng dẫn, 30 phút là bạn đã có thể thưởng thức món ốc xào khế thơm ngon đậm đà. Nguyên liệu: – Thịt ốc bươu: 300g – Khế chua: 3 quả – Rau tía […]

Một trong những vấn đề mà các bà nội trợ thường gặp đó là rán gà thường bị cháy. Vậy làm sao để gà chín vàng đều mà không bị cháy? Dưới đây là những mẹo mà bạn nên bỏ túi: 1. Sau khi dầu trong chảo đã sôi ở nhiệt độ khoảng 170 độ […]

Để có thịt kho tàu thơm ngon, mềm ngọt, màu sắc đẹp mắt cũng cần có bí quyết mà không phải ai cũng biết. Thịt kho tàu ngon trước tiên sẽ có màu nâu đỏ óng mượt, đẹp mắt. Thịt thơm mềm, có vị ngọt tự nhiên, nước sốt thịt sánh lại, béo ngậy, chỉ […]

Lạp xưởng tươi là một trong những món không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Tuy nhiên, để mua được lạp xưởng ngon, an toàn là điều không dễ vì hiện trên thị trường thịt bẩn tràn lan, hóa chất độc hại bày bán công khai. Món lạp xưởng nghe thì có vẻ phức […]

Xôi ba màu rất thích hợp để cúng tổ tiên vào ngày Rằm tháng 7. Cùng học cách nấu món xôi ba màu cho mâm cỗ rằm tháng 7 thêm phần hấp dẫn nhé. Nguyên liệu: – Phần xôi lá cẩm: 1 nắm lá cẩm; 1,5 bát con gạo nếp; 3 thìa súp đường; 1 […]

Cùng khám phá cách chế biến món bò cuộn thiên lý thơm ngon đúng điệu. Nguyên Liệu: Hoa thiên lý nấu lẩu mắm, nấu canh chua hay xào thịt bò, bò cuộn thiên lý… đều là những món ăn ngon miệng và rất tốt trong những ngày nắng nóng. – 100g hoa thiên lý – […]

Bữa tối sẽ trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết với món canh đậu nấu nấm này đấy! Nguyên liệu ¼ cây bắp cải tím 3 củ cà rốt nhỏ 225g nấm mỡ tươi hoặc nấm rơm, nấm hương…. 400g đậu phụ 1,5 lít nước lọc hoặc nước dùng rau củ […]

Với cách om này, miếng thịt sẽ mềm thơm, ngọt mà không hề bị ngấy khi ăn cùng bắp cải. Thành phần: – Thịt lợn ba chỉ – Cải bắp – Gia vị: gừng, hành, đường trắng, đường phèn, ớt khô, muối, rượu nấu. Cách làm: – Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu để […]

Giò sống bọc trứng cút chiên là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon và rất được lòng các bé. Những viên giò sống bọc trứng cút chiên thật hấp dẫn, lại rất đủ chất dinh dưỡng. Nguyên liệu: – Trứng cút: 10 quả – Giò sống: 150g – Các gia vị như tiêu, muối, […]

Dù khá quen thuộc, nhưng thịt kho trứng cút vẫn luôn là món ăn được nhiều người nhắc đến mỗi khi tiết trời se lạnh. Thành phần: – 500 g thịt ba chỉ lợn – 15 quả trứng cút – 5 lát gừng – Một ít hành – 2 muỗng rượu nấu ăn – Một […]