Category Archives: Ẩm thực

Nhiều người tự hỏi rằng không hiểu khi nấu canh xương lớp bọt nổi lên là bẩn hay sạch và có cần phải vớt ra thường xuyên không? Thực tế thì khi nấu canh xương hoặc thịt, gần như khi sôi chúng đều có một lớp bọt trắng nổi lên. Mặc dù đã rửa kỹ […]

Món đùi gà chiên nước cốt dừa thơm ngon, beo béo vô cùng hấp dẫn. Bước 1: Gà rửa sạch để ráo. Tỏi, gừng, hành tím, nghệ cho vào cối giả nhuyễn. Bước 2: Đùi gà rửa sạch, để ráo. Cho đùi gà vô âu, rồi cho muối, bột nêm, gia vị vào tô rồi […]

Cùng với các món bánh trưng, giò, thịt… thêm một lọ dưa muối giá đỗ sẽ giúp chống ngấy và rất dễ ăn khi kết hợp cùng các món. Dưa giá đỗ ngon, giòn. Ngoài vị chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn, mặn mặn, dưa giá đỗ còn là sự kết hợp của nhiều màu […]

Chỉ vỏn vẹn với hai thành phần quen thuộc là mì tôm và trứng, bạn đã có ngay món ăn ngon miệng đảm bảo trẻ nhỏ rất hứng thú khi thưởng thức. Chuẩn bị: – 2 quả trứng gà – 1 gói mì ăn liền Cách làm: – Luộc mì chín tới và gạn bỏ […]

Tôm rang dừa là một món ăn chế biến từ tôm nhưng mang hương vị lạ miệng hơn khi được rang với dừa, đậm chất miền Tây. Tôm rang dừa là món ăn quen thuộc của người Bến Tre. Tôm để rang thường là tôm bạc hay tôm bầu, thịt trong vắt, hòa quyện cùng […]

Kimchi là một món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Hàn Quốc, được làm bằng cách lên men từ các loại rau củ (chủ yếu là cải thảo) và ớt, có vị chua cay. Kimchi thường ăn kèm với đồ nướng để đỡ ngán, bên cạnh đó bạn vẫn có thể dùng để kho […]

Trứng và nước đậu hũ là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên cách làm món hấp trứng nước đậu hấp thì không phải ai cũng biết. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200 ml nước đậu hũ 5 quả trứng gà 1/2 muỗng bột canh Dụng cụ lọc hoặc một miếng vải […]

Miến xào giá đỗ, món ăn đơn giản, dễ làm lại có tác dụng giảm cân hiệu quả. Nguyên liệu: Giá đỗ: 200g Miến: 80g Ớt: 3 quả Hành lá: 2-3 cọng Tỏi: 2 tép Nước tương: 2 muỗng canh Muối: 3g Nguyên liệu cho món miến xào giá đỗ Cách làm: Thái lát hành […]

Thưởng thức bánh đậu xanh dừa vụn thơm ngon với ly trà nóng thì còn gì bằng. Hãy cùng vào bếp làm món bánh đậu xanh dừa vụn thơm ngon hấp dẫn. Nguyên liệu: – 300gr đậu xanh không vỏ – 150 – 170gr đường – 400ml nước cốt dừa – 1/2 chén dừa vụn […]

Món chè bi thơm ngon, thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong ngày nắng nóng. Nguyên liệu: – 130gr bột nếp – 120ml nước nóng – 2 lá dứa – 130gr đường vàng – 250ml nước lạnh – 1 chút xíu muối – 20gr bột năng hay bột bắp (corn starch) và 30ml […]