Category Archives: Ẩm thực

Tô canh cua đạt chuẩn phải là nước trong, gạch cua đóng tảng nhiều, rau xanh đều trong nước. Canh cua và cà pháo muối là hai món ăn được nhiều người yêu thích. Canh cua được nấu với rau đay, mồng tơi, mướp. Nhưng tô canh cua ngon phải là nước trong, thịt cua […]

Thịt chưng mắm tép có sự hòa quyện của nguyên liệu thịt, mắm tép cùng các loại gia vị tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: Thịt nạc mông: 650g (xay nhuyễn hoặc băm). Thịt ba chỉ: 350g (cũng xay hoặc băm). Mắm tép: 110g. Mắm tôm: 55g. Riềng xay vắt […]

Vào dịp cuối tuần, hãy dành thời gian nấu những mâm cơm ngon nhất cho người thân yêu của mình. Cuối tuần, nhiều gia đình dành thời gian để đi chơi, ăn uống. Nhưng cũng có những người thích ở nhà để thưởng thức những món ngon từ mẹ, vợ nấu. Nếu không có lịch […]

Miến xào bắp cải là món ăn ngon, đơn giản, được chế biến tại nhà, không chỉ giàu hương vị mà còn bổ dưỡng. Cùng vào bếp trổ tài để gia đình thưởng thức bữa sáng bạn nhé! Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu chính: Bắp cải, miến, trứng và thịt heo. […]

Mùa thu ăn ốc cực hợp, nhưng nhiều người ngại khâu làm sạch tốn nhiều thời gian và công sức. Nhưng chỉ cần thêm hai thứ này, ốc sạch bong và không gầy. Nguyên liệu: Ốc (tùy sở thích). Sả, ớt, lá chanh. Gừng, mẻ. Nước vo gạo. Mẹo luộc ốc thơm ngon, đơn giản […]

Trời lạnh ăn gì để đủ chất, nâng cao sức đề kháng cho các thành viên trong gia đình? Món chân giò hầm thuốc bắc là một gợi ý hay cho bạn. Nguyên liệu Thịt chân giò chọn phần lõi (hoặc khúc chân giò). Thuốc bắc mua sẵn ngoài hàng: 5 gói. Cà rốt :2 […]

Đây là món ăn ngon mà rất nhiều trẻ em yêu thích, bạn có thể làm cho con một tuần vài lần để thưởng thức. Tôm có tính ấm, vị ngọt, hơi ấm, bổ can thận. Thịt tôm có tác dụng bổ thận, lợi sữa và giải độc, dưỡng huyết, tiêu huyết ứ và giải […]

Để làm món khoai tây chiên vàng giòn, ngoài việc chọn được những củ khoai tây tươi ngon, bạn cần chú ý một số mẹo nhỏ dưới đây. Chọn khoai tây Chính vụ khoai tây là vào mùa thu đông. Thời điểm này, khoai tây vừa rẻ vừa ngon. Vì vậy, vào mùa này, bạn […]

Khi rán nem, bạn nên lưu ý một số điều sau đây để nem được vàng giòn. Nem rán là món ăn truyền thống của người Việt đặc biệt là trong các dịp lễ Tết. Món nem rán có nguyên liệu phong phú, cách làm đơn giản nhưng để nem giòn ngon, không bị bục […]

Khác với nem truyền thống, món nem ốc giòn sần sật sẽ lạ miệng và hấp dẫn hơn. Nguyên liệu làm nem ốc: – 500g ốc vặn hoặc ốc bươu to, ốc nhồi hay ốc mít đều ngon – 2 tai mộc nhĩ và 3-4 cánh nấm hương khô ngâm nở – 300g thịt nạc […]