Category Archives: Ẩm thực

Trời lạnh thì nhất định phải ăn món hầm, món hầm nóng hổi cùng nước súp vừa thơm vừa đậm đà đủ để thỏa cơn thèm. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bí đao, đùi gà, ớt, gừng, hành lá, tỏi, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, hạt nêm, muối. Cách thực hiện: Bước 1: Bí […]

Để làm món bò hầm ngon, bạn cần phải làm theo công thức sau đây. Thịt bò có chứa kẽm, magie và nhiều thành phần dinh dưỡng khác. Ăn thịt bò giúp thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp, tăng cường hệ thống miễn dịch và nó cải thiện hiệu quả của quá trình đồng hóa […]

Miếng thịt đông cắt ra quyện cùng sụn tai giòn ngon thơm sần sật, thêm chút dưa hành muối chua ngon hết sẩy. Đây là cách nấu thịt đông cơ bản từ chân giò và tai heo. Muốn nấu thịt đông bằng gà hay ngan, bạn cũng làm theo cách tương tự. Bí quyết nấu […]

Món chân giò rút xương nhồi thịt với độ dai dai của phần da chân giò, độ mềm của thịt hòa quyện lại với nhau tạo nên hương vị cực đậm đà và chuẩn vị. Nguyên liệu: Thịt chân giò: 1 cái Mộc nhĩ khô: 30 gr (Nấm mèo) Nấm hương khô: 20 gr Hành […]

Vào dịp Tết dương lịch, bạn có thể nấu những mâm cơm hấp dẫn để mời bạn bè, người thân đến ăn. Vào dịp Tết dương lịch, ai cũng muốn được sum vầy và quây quần bên gia đình, bạn bè. Chính vì vậy, việc trổ tài nấu những mâm cơm hấp dẫn là điều […]

Vào dịp Tết dương lịch, có thời gian rảnh rỗi, bạn có thể trổ tài nấu món cháo lòng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu: Phần lòng heo gồm: tim, gan, cật phèo, bao tử, dồi trường, phổi, lá mía: 2 kg Gạo Muối, chanh, nước mắm, tiêu Giá, hành lá, hành […]

Muối chấm đỏ và muối chấm xanh là hai loại nước chấm cực ngon để ăn kèm với hải sản, thịt nướng, rau củ quả luộc vào dịp Tết nguyên đán. Muối chấm xanh Nguyên liệu: – 30gr ớt sừng xanh – 4gr ớt xiêm – 60g đường cát trắng – 17g muối hạt to […]

Dịp nghỉ Tết dương khi gia đình quây quần, đây là những mâm cơm ngon các bà nội trợ có thể tham khảo. Những mâm cơm dưới đây do chị Huyền nấu. Dù chỉ là bữa cơm nhà nhưng đầy đủ và bày biện vô cùng đẹp mắt. Chị Huyền chia sẻ: “Ngày nào cũng […]

Để làm món thịt kho tuyệt ngon, chẳng kém khách sạn 5 sao, bạn nên học theo những mẹo nhỏ sau đây. Để thịt kho thực sự ngon thì bạn phải lựa chọn nguyên liệu kĩ càng, tươi ngon. Nên mua thịt ba chỉ bởi có cả nạc và mỡ, dễ ăn mà ngon hơn. […]

Cá được chế biến theo công thức này không hề có mùi tanh, kết hợp với trứng, đậu phụ giúp bé hấp thụ được đầy đủ chất dinh dưỡng như protein và canxi, thơm ngon bổ dưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá, hành, gừng, đậu phụ, rượu nấu, nước tương, dầu hào, muối, dầu […]