Category Archives: Ẩm thực

Các món nộm (gỏi) phần đa đều dễ làm, có vị chua ngọt tự nhiên, chống ngấy hiệu quả cho mâm cơm gia đình dịp cuối năm. 1. Nộm rau muống Nguyên liệu: – 1 mớ rau muống. – Lạc rang. – Chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đường. – Rau thơm: húng, kinh giới và […]

Một tô mì nóng hổi, bốc khói nghi ngút luôn mà món ăn kích thích bao tử của tất cả mọi người. Không chỉ người lớn mà ngay cả trẻ nhỏ cũng rất yêu thích các món ăn được làm từ mì. Nói đến các món ăn thường ngày ngoài cơm thì còn rất nhiều […]

Nghe thì có phần sai sai nhưng bạn hoàn toàn có thể kho cá mà không cần cho chút nước nào mà món ăn vẫn thơm ngon. Trời lạnh, ăn cơm với cá kho sẽ vô cùng hợp. Có rất nhiều cách kho cá khác nhau, đa phần đều phải cho thêm nước. Đặc biệt […]

Món thịt ba chỉ chưng mắm tép hấp dẫn, cực kỳ đậm đà và tốn cơm. Nguyên liệu: – 700 gram thịt ba chỉ – Mắm tép – Tỏi, hành khô – Đường – Đầu hành lá Món thịt chưng mắm tép cực đưa cơm. Cách làm: – Thịt ba chỉ thái con chì, sau […]

Cà chua chua ngọt được nhiều người yêu thích vị chua chua ngọt ngọt của nó. Khi vị chua chua ngọt ngọt của cà chua đi đôi với vị ngon của cá, món này ăn hoài không muốn dừng! Cá cà chua có vị chua thanh thanh mát, khai vị béo ngậy, nước canh cà […]

Đậu hũ, hải sản, rau củ đều là những thực phẩm bổ dưỡng và thường xuyên có mặt trong gian bếp của mọi nhà, kết hợp 3 nguyên liệu này sẽ tạo ra món ăn cực hấp dẫn. Nguyên liệu: 1 cây đậu hũ trứng 1 củ hành tây 15 gram tỏi, hành tím 100 […]

Hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn phương pháp hầm móng giò, đây là một phương pháp rất lười biếng. Thành phẩm thơm ngon, rất thích hợp ăn vào ngày lạnh. Nguyên liệu: một móng giò lợn, gừng thái chỉ, hành lá, lá nguyệt quế, hoa hồi, rượu gạo, dầu hào, xì […]

Món cá kho dưa chua và chuối xanh có vị đậm đà, ngấm trọn vị chua cay mặn ngọt cực hấp dẫn. Nguyên liệu: – 3 khúc cá bổ đôi – Dưa chua – Vài quả chuối xanh – Gừng, riềng, nghệ – 1 gói kho cá – Nước hàng – Nước mắm và hạt […]

Lạp xưởng có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, đặc biệt rất được ưa chuộng trong dịp tết Nguyên đán sắp tới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản lạp xưởng, hôm nay chúng tôi sẽ dạy cho bạn một số thủ thuật để có thể lưu trữ […]

Món tôm rim nước dừa vừa đậm vị, hấp dẫn, đảm bảo cả nhà đánh bay nồi cơm. Nguyên liệu: – 500 gram tôm tươi ngon – 2 muỗng canh đường cát trắng – Hành củ khô, tiêu bột, dầu ăn – 300 g dừa khô nạo – Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt […]