Category Archives: Ẩm thực

Sau tết thời tiết rất đẹp, chạy bộ hay chơi thể thao đều là những hoạt động hỗ trợ đốt cháy calo hiệu quả. Mặt khác, cần phải kiểm soát chế độ ăn uống, hạn chế thịt cá và tăng cường ăn rau củ. Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn một […]

Cùng với Kimchi, Bulgogi là một phần không thể thiếu khi nhắc tới ẩm thực Hàn Quốc. Bulgogi thường được làm từ thịt bò, tẩm ướp nước tương, đường, mật ong, dầu mè khá giống với cách ướp thịt nướng của người Việt. Hôm nay, chúng tôi gửi đến bạn một công th   – […]

Nhật báo Mỹ, tờ Thời báo Phố Wall (The Wall Street Journal) mới đây đã có một bài đánh giá khá chi tiết về những tiệm phở ngon ở Việt Nam. Điều bất ngờ nhất là tiệm phở ngon nhất lại nằm ở Sài Gòn chứ không phải là Hà Nội. Phở Lệ (413 – […]

Cá chiên xong chấm quyện sốt chanh leo hoặc sốt cam ngon tuyệt, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích mê. Nguyên liệu: – Cá rô phi hoặc cá chắc thịt, ít xương đều được. – Phần ướp cá (A) gồm: 5g bột tỏi + 5g bột hành + 3g hạt tiêu + 15g […]

Trứng bác cà chua là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự tươi ngon và hao cơm, nhưng trứng bác trước hay cà chua bác trước thì chưa chắc bà nội trợ nào cũng nắm được. Để làm món trứng bác với cà chua, xào cà chua trước hay trứng trước? 1. Nếu […]

Đây là món ăn kiểu Hàn như vô cùng dễ nấu, lại thích hợp trong thời tiết lạnh này. Nguyên liệu: – 1 hộp cá thu đao – 1 chén củ cải gọt vỏ và thái lát mỏng (dày khoang 0,75cm; khoảng 8-10 lát) – 1 củ hành tây cỡ trung bình, thái lát – 2 […]

Khi đứng trước sự lựa chọn về một chế độ ăn uống đa dạng, chúng ta nhất định phải phân biệt rõ mặt lợi và hại của một số thực phẩm. Có hiểu rõ lợi và hại của một số thực phẩm thì bạn mới có thể quyết định sáng suốt khi lựa tiêu thụ […]

Không chỉ ngon, bùi, béo ngậy mà loại quả này còn rất tốt cho sức khỏe. Mùa thu, bạn có thể mua loại quả này dễ dàng về tích trữ trong tủ lạnh để dùng dần. Loại quả được nhắc đến đó chính là trám đen. Cây trám là giống cây bản địa, mọc hoang […]

Tôm là một trong những hải sản được nhiều người yêu thích vì nó vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tôm có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn nhưng luộc có lẽ là một trong những cách nấu phổ biến nhất vì vừa nhanh, […]

Những bậc cao niên quê tôi thường kể về thời gian khó với thực phẩm chủ yếu là khoai mì ăn thay cơm, để răn dạy con cháu không xa hoa, phung phí. Những món thấm đẫm nỗi cơ cực: khoai mì luộc, bánh tráng mì, bún mì, bánh ít khoai mì… giờ trở thành […]