Category Archives: Ẩm thực

Khi kho thịt nhất định phải có hành. Khi sơ chế nhiều người có thói quen lột vỏ hành mà không biết rằng để cả vỏ thì lúc hoàn thành món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Cũng có công thức khá giống với thịt kho truyền thống khác nhưng cách làm dưới đây ngon […]

Những mâm cơm dưới đây đầy đủ tiêu chí: Ngon – bổ – rẻ – đủ dinh dưỡng, phù hợp với các thành viên trong gia đình. “Tối nay ăn gì?”, “Bữa nay ăn gì?”… là câu hỏi của nhiều bà nội trợ. Mâm cơm dưới đây với đủ các món rau, canh, mặn, xào […]

Món tóp mỡ dân dã hóa thành quá vãng xa xăm, thi thoảng bắt gặp lại trong bữa cơm thuần chất đồng quê nào đó chứ ít thấy trong đời sống đô thị nữa. Dưa chua xào tóp mỡ, món ngon một thời quá vãng Khoảng chục năm về trước, dầu ăn là thứ xa […]

Món gà kho gừng, trứng cút là món ăn mới nhưng lại rất gần gũi sẽ tạo hương vị mới cho bữa cơm gia đình bạn. Nguyên liệu:  – 1kg đùi gà – 10 trái trứng cút – 1 củ gừng tươi – 5g ớt sừng, 1/2 củ hành tây, 3 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp […]

Đậu phụ là một loại thực phẩm chúng ta thường ăn, nó chứa nhiều loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người, ngoài ra nó còn rất giàu chất đạm chất lượng cao, được mệnh danh là “thịt thực vật”. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một cách mới để […]

Món nem rán tưởng đơn giản ai cũng có thể làm được. Thế nhưng để món ăn ngon được giòn rụm, lâu ỉu thì không phải ai cũng biết. Để món nen rán ngon giòn và không bị ỉu thì khi trộn nhân nem, gói và lúc rán cũng cần chú ý. Khi làm nhân […]

Kem sữa chua chanh dừa có vị chua thanh mát lịm, và không hề dùng kem tươi nên bạn có thể tha hồ thưởng thức mà không sợ béo! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem sữa chua chanh dừa: – 230ml nước cốt dừa  – 230ml sữa chua – 80g […]

Đây là một món ăn ngon, với nguyên liệu là cá, có nước xốt trái cây chua ngọt, rất hấp dẫn, cách chế biến cũng không tốn nhiều thời gian, lại ngon miệng. Nguyên liệu:  – 1 con cá chim trắng 600g (hay cá dorade) – 1/2 trái ớt chuông xanh, 1/2 trái ớt chuông đỏ – 1 củ cà rốt nhỏ, 1 trái cà chua to, 1/4 […]

Sự hòa quyện của thịt bò với các loại rau thơm, củ quả, gia vị giúp món bò bóp thấu trở nên bắt miệng và hao cơm hơn bao giờ hết. So với các món ngon từ thịt bò, bò bóp thấu có hương vị riêng. Nếu đã quá chán món dầu mỡ hay cầu […]

Đây là món chè dễ nấu, bạn hoàn toàn có thể làm thành công ngay lần đầu. Chè hạt sen đậu xanh có vị ngọt dịu, thơm của đậu xanh và hạt sen, thêm vào đó là vị beo béo của nước cốt dừa quyện cùng nha đam. Cách làm chè đậu xanh nha đam […]