Category Archives: Ẩm thực

Rau xanh là loại rau ăn phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, được nhiều bạn thích ăn đặc biệt là những loại rau có vị nhạt. Tuy nhiên, nhiều bạn khi nấu rau xanh thường sẽ thấy rau rất sẫm và màu sắc không đẹp mắt, ảnh hưởng rất nhiều […]

Khi gió mùa đông bắc tràn về khắp Bắc Bộ, luồn cái lạnh tê tái vào từng kẽ chăn hay thổi hun hút trên cánh đồng mù sương chỉ còn trơ gốc rạ,… cũng là lúc người dân ven biển bước vào mùa cá khoai. Với người dân ven biển, đây cũng là mùa mà […]

Cuốn thịt giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt, thêm độ giòn của ngồng tỏi, pha chút cay của ớt và vị chua ngọt của đồ chấm. Chuẩn bị – 250g thịt ba chỉ – 100g ngồng tỏi – 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ – Vài tép tỏi – Gia vị: […]

Nếu không có nhiều thời gian đứng bếp nấu ăn, những mâm cơm theo tiêu chí nhanh – gọn – đủ chất dưới đây sẽ là gợi ý hay cho bạn tham khảo. Vì bận rộn công việc và chăm sóc 3 con nên mẹ đảm dưới đây có ít thời gian đứng bếp. Đa […]

Có một mẹo nhỏ để chế biến món kim chi cay ngon, đó là thêm 3 nguyên liệu nữa. Khi nhìn thấy 3 nguyên liệu này, nhiều người có thể nghĩ rằng nó thật khó tin, nhưng chúng thực sự là chìa khóa khiến món kim chi ngon và giòn hơn. Kim chi là món […]

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng thế giới với những món ăn “kỳ cục”. Quả thực, có nhiều món ăn Việt Nam mà ngay cả người Việt cũng phải sợ.  1. Thắng cố Tây Bắc Thắng cố Tây Bắc là một món ăn có nguyên liệu chính là thịt và nội tạng ngựa hoặc bò […]

Vị béo ngọt, thơm phức của khoai lang cùng với màu trắng, vàng, tím trộn lẫn vào nhau tạo nên món bánh trôi nước vừa bắt mắt vừa ngon miệng. Khoai lang thường được ăn bằng cách luộc hoặc nướng cho vị ngọt bùi thơm phức. Gần đây, khoai lang còn được sử dụng như […]

Với trứng, bạn có thể làm thành món ăn đơn giản này nhưng rất bổ dưỡng, hợp với những ngày bận rộn. Trứng là một nguyên liệu đa năng, và bạn có thể dễ dàng chế biến kết hợp thành các món ăn khác nhau. Trong trứng gà có đủ protein, lipid, glucid, vitamin và […]

So với gà luộc, gà rang và nhiều món từ gà khác, gà chiên mắm có hương vị thơm ngon đặc biệt, khó có thể chối từ. Chỉ cần bỏ ra khoảng 30 phút là bạn đã hoàn thành món gà chiên mắm ngon, lạ miệng đãi cả gia đình: Nguyên liệu: – Cánh gà. […]

Món chả nướng với hương thơm ngào ngạt khiến ai cũng phải ngây ngất vì bị hút hồn. Món chả thịt nướng ăn kèm với bún muốn có độ ngon và hấp dẫn như ngoài hàng cần đầy đủ gia vị tẩm ướp và cách chế biến. Chị em cùng thử nhé! Nguyên liệu: – […]