Category Archives: Ẩm thực

Cách hay nhất để tận dụng cơm nguội chính là làm món cơm rang. Để rang cơm nguội với kim chi ngon, bạn hãy tham khảo những bí quyết sau nhé! Việc bị thừa và ế cơm là điều không mong muốn của nhiều bà nội trợ. Với phương án khắc phục này những phần […]

Vịt om sấu rất thích hợp để làm món ăn cho cả nhà quây quần bên nhau vào ngày mát trời. Nguyên liệu: – Vịt làm sạch: 700 gram – 1 quả dừa tươi – 300 gram khoai sọ – 6 quả sấu – Hành tím, tỏi, gừng, sả, ớt – Gia vị nêm: nước […]

Rau xanh là loại rau ăn phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, được nhiều bạn thích ăn đặc biệt là những loại rau có vị nhạt. Tuy nhiên, nhiều bạn khi nấu rau xanh thường sẽ thấy rau rất sẫm và màu sắc không đẹp mắt, ảnh hưởng rất nhiều […]

Khi gió mùa đông bắc tràn về khắp Bắc Bộ, luồn cái lạnh tê tái vào từng kẽ chăn hay thổi hun hút trên cánh đồng mù sương chỉ còn trơ gốc rạ,… cũng là lúc người dân ven biển bước vào mùa cá khoai. Với người dân ven biển, đây cũng là mùa mà […]

Cuốn thịt giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt, thêm độ giòn của ngồng tỏi, pha chút cay của ớt và vị chua ngọt của đồ chấm. Chuẩn bị – 250g thịt ba chỉ – 100g ngồng tỏi – 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ – Vài tép tỏi – Gia vị: […]

Nếu không có nhiều thời gian đứng bếp nấu ăn, những mâm cơm theo tiêu chí nhanh – gọn – đủ chất dưới đây sẽ là gợi ý hay cho bạn tham khảo. Vì bận rộn công việc và chăm sóc 3 con nên mẹ đảm dưới đây có ít thời gian đứng bếp. Đa […]

Có một mẹo nhỏ để chế biến món kim chi cay ngon, đó là thêm 3 nguyên liệu nữa. Khi nhìn thấy 3 nguyên liệu này, nhiều người có thể nghĩ rằng nó thật khó tin, nhưng chúng thực sự là chìa khóa khiến món kim chi ngon và giòn hơn. Kim chi là món […]

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng thế giới với những món ăn “kỳ cục”. Quả thực, có nhiều món ăn Việt Nam mà ngay cả người Việt cũng phải sợ.  1. Thắng cố Tây Bắc Thắng cố Tây Bắc là một món ăn có nguyên liệu chính là thịt và nội tạng ngựa hoặc bò […]

Vị béo ngọt, thơm phức của khoai lang cùng với màu trắng, vàng, tím trộn lẫn vào nhau tạo nên món bánh trôi nước vừa bắt mắt vừa ngon miệng. Khoai lang thường được ăn bằng cách luộc hoặc nướng cho vị ngọt bùi thơm phức. Gần đây, khoai lang còn được sử dụng như […]

Với trứng, bạn có thể làm thành món ăn đơn giản này nhưng rất bổ dưỡng, hợp với những ngày bận rộn. Trứng là một nguyên liệu đa năng, và bạn có thể dễ dàng chế biến kết hợp thành các món ăn khác nhau. Trong trứng gà có đủ protein, lipid, glucid, vitamin và […]