Category Archives: Ẩm thực

Món chả cá – tôm viên vừa ngon vừa hấp dẫn, đảm bảo đưa cơm. Nguyên liệu: – 520 gram thịt cá chép đã lọc xương – 240 gram tôm đông lạnh – 1 thìa bột ngọt – 1/2 thìa bột nêm – 1 thìa muối – 1/2 thìa đường – 1/2 thìa bột ớt […]

Chỉ trong vòng 1 tiếng, mẹ đảm đã trổ tài nấu mâm cơm hấp dẫn cho gia đình thưởng thức. Với đam mê ẩm thực, một mẹ đảm luôn dành thời gian chế biến những món ăn ngon cho gia đình. Chỉ trong vòng 1 tiếng, mẹ đảm này đã cho ra những thành quả […]

Được thưởng thức món canh cua rau đay, mồng tơi trong thời tiết mùa hè oi bức thế này thì còn gì bằng. Canh cua rau đay là một món ăn dân dã, quen thuộc với tất cả mọi người. Bên cạnh đó, rau đay còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Khi […]

Kho quẹt làm một món ăn tương đối đơn giản nhưng vị rất ngon. Chỉ cần 1 chén kho quẹt với một ít rau củ luộc, bữa cơm nóng nhà bạn sẽ hấp dẫn hơn. Nguyên liệu: – 500g thịt ba chỉ – 100g tôm khô – Hành tím, tỏi, tiêu xanh, tiêu sọ – […]

Tiết trời se lạnh của những ngày thu mà được thưởng thức từng miếng chả cốm ngon lạ miệng cùng gia đình còn gì tuyệt hơn. Nguyên liệu: – 200 thịt ba chỉ xay – 100 gr giò sống – 100 gr cốm tươi ( khô) – 1 quả trứng – Dầu ăn, nước mắm, […]

Nấm kim châm được biết đến là một loại nấm vừa có thể chế biến được nhiều món chay, món mặn hấp dẫn mà lại còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức kết hợp giữa nấm kim châm và ớt chuông, rất ngon […]

Lẩu thả hay lẩu hải sản của vùng Mũi Né, Phan Thiết, là một món ăn dân dã, được rất nhiều du khách yêu thích khi ghé đến vùng biển đầy nắng và gió này. Lẩu thả là sự kết hợp hài hòa của các thành phần nguyên liệu bao gồm các yếu tố tự […]

Món chè khoai lang cốt dừa vừa ngon mà có công thức đơn giản. Các chị em có thể làm để cúng vào Rằm tháng 7. Nguyên liệu: Khoai lang vàng hoặc tím 500-700gr Bột 50gr bột báng, 10gr bột bắp Nước cốt dừa 400ml (1 hộp) Đường kính 100gr Món chè khoai lang cốt […]

Sắc màu luôn là thứ thu hút hơn cả trong văn hoá ẩm thực Việt. Từ lâu, người Việt đã biết dùng các nguyên liệu tự nhiên tạo nên những sắc màu tuyệt đẹp cho món ăn của mình. Chỉ dùng hoàn toàn các nguyên liệu tới từ tự nhiên, nhưng kinh nghiệm tích luỹ […]

Bước vào xã hội hiện đại, nhịp sống của con người ngày càng tăng tốc, nhiều người có thói quen ăn uống không điều độ dẫn đến các bệnh về dạ dày. Muốn dạ dày tốt thì phải học cách bồi bổ dạ dày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, sinh hoạt và […]