Category Archives: Ẩm thực

Đậu đỏ hầm sườn non vừa có độ bùi của đậu, độ béo của sườn. Khi ăn bạn vừa cảm nhận được độ sánh của nước hầm và vừa cảm nhận được vị ngọt của nước xương, vị chua dịu từ cà chua nữa. Cách nấu đậu đỏ hầm sườn non rất đơn giản. Nguyên […]

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nếu bỏ bữa sáng sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả công việc, học tập trong cả ngày. Bữa sáng phổ biến nhất là bánh bao hấp, bột chiên xù, mì, bánh nướng… cũng như các món ăn đơn giản khác, tất cả đều được mua […]

Nói đến món thịt nào là ngon nhất, điều đầu tiên tôi nghĩ đến là thịt lợn kho, nhưng mãi đến sau này tôi mới ăn thịt lợn nướng và cảm thấy đối thủ của món thịt lợn kho xuất hiện. Và sau đó tôi mới biết được về công thức chế biến món thịt […]

Theo cách nấu Teriyaki của người Nhật thì món ăn sau khi được chế biến hun khói hoặc nướng sẽ được phết thêm một phần nước sốt lên trên đó. Cách làm món cánh gà sốt Teriyaki khá đơn giản nhưng lại mang một hương vị khá mới lạ, cánh gà vừa mềm lại thấm […]

Món tim, mề gà chiên giòn giòn, nóng hổi sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: – 200 gr tim gà – 200 gr mề gà – 150 gr bột chiên giòn; 1 muỗng canh tỏi băm thật nhuyễn; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê ngũ vị […]

Dê tái chanh, chân gà chiên mắm tỏi, đậu hũ chiên giòn… là những món nhậu đơn giản bạn có thể làm ngay tại nhà. Trong thời điểm nhiều hàng quán phải đóng cửa vì ảnh hưởng của dịch bệnh, thì việc ăn uống tại nhà được nhiều người lựa chọn. Ngoài bữa cơm nhà […]

Bạn đã bao giờ thưởng thức món gà ngâm xì dầu thơm ngon, hấp dẫn này chưa? Nguyên liệu: – 300 gr thịt gà chọn phần đùi gà không xương – 1 muỗng canh xì dầu – 1 muỗng canh rượu trắng – 1 trái ớt xanh thái khoanh tròn – 1/2 muỗng cà phê […]

Món trứng hấp tuy đơn giản, dễ làm nhưng không đâu đẹp mắt và ngon như ở nhà hàng nhé! Thực ra, có một mẹo nhỏ ở đây. Trứng hấp rất tiện lợi và ngon miệng, nhưng làm thế nào để có thể làm được món trứng hấp mềm và ngon? Điều này đòi hỏi […]

Nếu vẫn đang chán ngán đồ Tết, bạn có thể học làm công thức món cuốn chấm bỗng lạ miệng dưới đây. Trên một diễn đàn, một “mẹ đảm” chia sẻ công thức làm món cuốn chấm bỗng. Đây là món gia truyền của gia đình chị cũng như nhiều người quê Hải Phòng. Cách […]

Cách muối cà pháo thì hầu như ai cũng biết, nhưng làm sao để món này ngon giòn đúng điệu, bạn nên tham khảo bài viết dưới đây. Cà pháo không phải món cao lương mỹ vị nhưng lại được rất nhiều người ưa thích. Cà pháo muối chua hoặc cay thường xuất hiện trong […]