Category Archives: Ẩm thực

Mẹo làm một loại bánh mì trong vòng 15 phút mà không cần men nở hay nhồi bột

Mẹo làm một loại bánh mì trong vòng 15 phút mà không cần men nở hay nhồi bột

Không cần men nở, nhồi bột hay ủ bột quá lâu, bạn vẫn có thể làm món bánh mì cực ngon để ăn sáng. Nguyên liệu 300gr bột mì đa dụng 230ml sữa tươi 15gr đường 2gr muối Nguyên liệu đơn giản để làm loại bánh mì đặc biệt này. Cách làm – Cho bột, […]

Khi hầm canh sườn, bước đầu tiên bạn vẫn phải chần qua thứ nước này? Hầu hết mọi người đều làm sai khiến sườn dai và tanh

Khi hầm canh sườn, bước đầu tiên bạn vẫn phải chần qua thứ nước này? Hầu hết mọi người đều làm sai khiến sườn dai và tanh

Chỉ cần học hỏi mẹo nhỏ sau đây, sườn hầm sẽ không bị dai và tanh hôi. Sườn là món ăn thường có trên mâm cơm của mỗi gia đình. Có nhiều cách chế biến có thể là như hầm xương sườn, chiên, rán… Dù được chế biến theo cách nào thì cũng dễ ăn […]

Muốn làm sữa chua phô mai cốm non thành công, đừng bỏ qua những lưu ý này

Muốn làm sữa chua phô mai cốm non thành công, đừng bỏ qua những lưu ý này

Để tránh sữa chua phô mai cốm non bị hỏng, không lên men, các bạn cần nhớ một số điều quan trọng trong quá trình làm. Nguyên liệu làm sữa chua: – 1 lít sữa tươi không đường – 2-3 hũ sữa chua có đường – 220gr sữa đặc – 1 hộp phô mai con […]

Bôi một chút ‘nó’ lên cá trước khi rán, chảo sẽ không dính, không bị bắn dầu hay vỡ da, nhiều người tiếc vì giờ mới biết

Bôi một chút ‘nó’ lên cá trước khi rán, chảo sẽ không dính, không bị bắn dầu hay vỡ da, nhiều người tiếc vì giờ mới biết

Cá là món ăn thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta, món ăn không bao giờ ngán, có thể nói là khá ngon, nhưng các bạn hay nấu tại nhà cũng nên biết rằng, trước khi nấu cá có một bước then chốt đó là chiên cá. Đừng coi thường phần chiên. […]

Chiên màu đường, nên dùng đường phèn hay đường trắng? Cách chính xác cuối cùng đã có ở đây

Chiên màu đường, nên dùng đường phèn hay đường trắng? Cách chính xác cuối cùng đã có ở đây

Khi chúng ta nấu nướng, nhiều món ăn cần chiên đường như, cá kho, thịt kho cần chiên đường, nhưng tại sao đường chiên của bạn lại đậm và đắng, không ngon, mấu chốt là bạn sử dụng sai đường, vậy chúng ta nên sử dụng đường phèn hay đường trắng để chiên đường? Đường […]

‘Một con chim bồ câu hơn chín con gà’. Khi hầm bồ câu có cần chần qua? Hướng dẫn cách nấu đúng, thịt chim mềm, vừa ngon vừa bổ dưỡng

‘Một con chim bồ câu hơn chín con gà’. Khi hầm bồ câu có cần chần qua? Hướng dẫn cách nấu đúng, thịt chim mềm, vừa ngon vừa bổ dưỡng

Dân gian có lời ví von rằng “một con chim bồ câu tốt hơn chín con gà”. Có thể thấy, súp chim bồ câu có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Nó không chỉ ít chất béo và protein cao, mà còn giàu các nguyên tố vi lượng và axit amin. Nó là một […]

Dưa chuột không trộn hay xào, chỉ cần thêm thịt heo là có ngay một món ăn đưa cơm

Dưa chuột không trộn hay xào, chỉ cần thêm thịt heo là có ngay một món ăn đưa cơm

Dưa chuột có thể làm bạn nghĩ ngay đến những món salad với dưa chuột tươi mát nhưng ngoài ra bạn có thể có rất nhiều món ăn hấp dẫn khác. Đặc biệt là khi kết hợp với thịt heo thì bạn sẽ có một hương vị vô cùng lạ miệng. Hôm nay chúng tôi […]

Dạy bạn công thức làm bánh đậu xanh hấp, thêm 2 quả trứng vào, khi lấy ra khỏi nồi sẽ rất ngọt, mềm và xốp

Dạy bạn công thức làm bánh đậu xanh hấp, thêm 2 quả trứng vào, khi lấy ra khỏi nồi sẽ rất ngọt, mềm và xốp

Cái nóng mùa hè thật khó chịu, lúc này chúng ta cần ăn một số món ăn để giải tỏa cơn nóng. Các loại thực phẩm thường được sử dụng để giải nhiệt bao gồm kem que, kem,… nhưng những thực phẩm này có thể làm giảm nhiệt bên ngoài và rất khó để giảm […]

Thịt ba chỉ quay bằng nồi chiên không dầu đã ngon, nhưng làm thêm bước này còn bắt miệng gấp bội

Thịt ba chỉ quay bằng nồi chiên không dầu đã ngon, nhưng làm thêm bước này còn bắt miệng gấp bội

Ai mà chưa thử món này thì nên làm liền. Thành phẩm là món thịt ba chỉ giòn ngon quyện với sả tắc chua ngọt ăn rất bắt miệng. Nếu là fan của thịt ba chỉ giòn bì thì đảm bảo khi làm thêm bước này sẽ ngon hơn nhiều. Công thức làm thịt ba […]