Category Archives: Ẩm thực

So với nước sấu, nước me, nước mơ ngâm thì hương vị của nước dâu tằm cũng thơm ngon và hấp dẫn không kém. Dâu tằm là loại quả dân dã, có theo mùa và chín rộ vào cuối tháng 3 đến đầu tháng 4. Dâu tằm có màu sắc đẹp mắt, vị chua, mùi […]

Món cá kho su hào cực đưa cơm, nhất là vào thời tiết se lạnh. Nguyên liệu: – Cá đối làm rửa sạch. – Hành, tỏi khô băm nhỏ. – Riềng thái khoanh tròn, vài lát gừng sả thái mỏng để lót đáy nồi. – Muối, đường. – 1 củ su hào thái miếng vừa. […]

Malbec (“mal·bek”) là giống nho chuyên được làm rượu vang mang tính biểu tượng của Argentina, thu hút thế giới du lịch đến Argentina. Malbec là loại nho có vỏ màu đen có nguồn gốc từ miền Tây Nam nước Pháp, nhưng nho Malbec được trồng rộng rãi ở vùng Mendoza của Argentina trong nhiều […]

Cách làm món thịt ba chỉ áp chảo gần giống rang cháy cạnh nhưng thơm ngon hơn nhờ gia vị tỏi. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ Tỏi Tiêu, muối, dầu hào… Vừng rang. Món thịt ba chỉ áp chảo với tỏi sau khi hoàn thành. Cách làm: Thịt ba chỉ ngâm với nước muối loãng […]

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn thực thường bao gồm: Bánh trôi, bánh chay, hương, hoa, trầu cau. Gần đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi […]

Cam đem ngâm rượu một tháng hương vị thơm ngon không ngờ tới. Cách ngâm rượu cam cũng khá đơn giản. Rượu cam có hương vị chua ngọt của cam, thoang thoảng hương rượu, tươi mát và êm dịu. Kể cả những bạn không thích rượu cũng uống được hai ly hoặc ba ly. Rượu […]

Thay vì ăn xoài trực tiếp như thông thường, hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu tới các bạn một món ăn là bánh nếp nhân xoài. Xoài có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch, do chứa vitamin C nên có tác dụng giảm cholesterol rất hiệu quả. Ngoài ra, glycerin trong xoài còn […]

Món này cách chế biến không quá khó, chỉ cần các bạn làm theo hướng dẫn là sẽ thành công. Đây là một món truyền thống trong ẩm thực Thái Lan, đó là gỏi bò tái ăn với xôi trắng. Nam Tok tiếng Thái có nghĩa là thác. Bởi khi miếng bò nướng trên vỉ, […]

Bánh trôi, bánh chay nếu biết nấu đúng cách sẽ mềm, ngọt thơm và không bao giờ lo nát hay hỏng. Công thức làm bánh trôi: – 100gr bột nếp (Có thể mua bột bán sẵn ngoài chợ). – 80-85ml nước màu hoặc có thể tạo màu cho bánh trôi từ hoa đậu biếc, lá […]

Ngày mưa lạnh nếu chưa biết nấu gì để đổi mới thực đơn cơm nhà, hãy thử làm món thịt ba chỉ xào cà pháo. Xào cà theo cách này ăn rất ngậy, có thể đánh bay cả nồi cơm lúc nào không hay. Mát trời, thèm cà muối, hãy thử xào chung với thịt […]