Category Archives: Ẩm thực

Nếu bạn muốn chiên cơm vàng óng, màu đẹp như ngoài tiệm, đừng bỏ qua ba cách này. Khi chiên cơm, nhiều người thắc mắc tại sao không lên màu vàng đẹp như ngoài nhà hàng. Dưới đây, một cô gái đã bật mí 3 cách để cơm chiên vàng óng ngon miệng, đẹp mắt. […]

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn thực thường bao gồm: Bánh trôi, bánh chay, hương, hoa, trầu cau. Gần đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi […]

Trứng là thực phẩm phổ biến nhất, chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như protein, lecithin, vitamin, khoáng chất,… có thể bồi bổ trí não, nâng cao trí tuệ, vì vậy mọi người nên ăn nhiều trứng. Có rất nhiều cách để chế biến trứng, có thể là luộc, ốp la, chiên… Nhiều người […]

Thay vì ăn xoài trực tiếp như thông thường, hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu tới các bạn một món ăn là bánh nếp nhân xoài. Xoài có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch, do chứa vitamin C nên có tác dụng giảm cholesterol rất hiệu quả. Ngoài ra, glycerin trong xoài còn […]

Món cá bạc má kho thịt ba chỉ vừa lên màu đẹp, vừa hấp dẫn và cực kỳ đưa cơm. Nguyên liệu: Cá bạc má Thịt ba chỉ Hành, tỏi, gừng băm nhỏ Gia vị: Nước mắm, nước màu, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, ớt Cá bạc má kho thịt ba chỉ, màu […]

Bánh trôi, bánh chay nếu biết nấu đúng cách sẽ mềm, ngọt thơm và không bao giờ lo nát hay hỏng. Công thức làm bánh trôi: – 100gr bột nếp (Có thể mua bột bán sẵn ngoài chợ). – 80-85ml nước màu hoặc có thể tạo màu cho bánh trôi từ hoa đậu biếc, lá […]

Muối dưa cải tuy đơn giản nhưng để thành phẩm giòn tan, chua vàng đều thì cũng cần bỏ túi những mẹo nhỏ. Nguyên liệu: Cải bẹ to Hũ sành hoặc hũ thủy tinh. Hành lá, ớt Đường, muối… Món dưa cải muối vàng giòn để ăn kèm hoặc xào lòng, nấu canh với cá […]

Ngày mưa lạnh nếu chưa biết nấu gì để đổi mới thực đơn cơm nhà, hãy thử làm món thịt ba chỉ xào cà pháo. Xào cà theo cách này ăn rất ngậy, có thể đánh bay cả nồi cơm lúc nào không hay. Mát trời, thèm cà muối, hãy thử xào chung với thịt […]

Chỉ vài bước đơn giản, món trứng cuộn rau củ, xúc xích đã hoàn thành. Đây cũng là cách để các mẹ dụ bé ăn rau vô cùng đơn giản. Thực sự tuyệt vời khi ăn món trứng cuộn này trong bữa cơm tối. Nguyên liệu: Trứng Cà rốt Xúc xích Hành Gia vị Cách […]

Nếu các bạn luôn cảm thấy phiền phức mỗi khi nấu một bữa cơm thì hãy tham khảo công thức dưới đây, chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và vài phút chuẩn bị, bạn sẽ có một món cơm thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 bát cơm nguội, 2 […]