Category Archives: Ẩm thực

Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc ngoài kim chi thì không thể bỏ qua món thịt lợn xào cay. Chỉ cần bỏ ra vài phút, bạn có thể làm được món thịt lợn xào cay ngon tuyệt. Nguyên liệu: – 700 g thịt lợn vai – Hành tây, hành lá, tỏi, gừng – Ớt […]

Trong suy nghĩ của nhiều bà nội trợ, thịt kho nhất định phải cho nước màu (nước hàng) tạo vẻ bắt mắt là điều bắt buộc, hoặc không thì dùng nước dừa tươi để tạo màu vàng nhẹ cho món ăn. Thế nhưng, chắc ít người thử làm món kho thịt trắng tinh khôi và […]

Khi nấu cơm, người ta cho một nắm đậu đỏ vào, ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng hơn gạo trắng. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng đậu đỏ có tác dụng trừ ẩm, tăng cường sinh lực cho lá lách, rất thích hợp cho những người tỳ vị hư yếu. Đậu […]

Ngoài luộc và rán thì chúng ta có thể làm được rất nhiều món ngon khác nhau từ trứng. Chả trứng vịt muối là một gợi ý cho bạn đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần. Nguyên liệu: – Thịt nạc xay – Trứng vịt muối – Lòng đỏ trứng gà – Hành tươi, […]

Món trứng cút sốt chua cay không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất đưa cơm bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Nguyên liệu: – Trứng cút – Mộc nhĩ khô (tùy ý) – Gừng, tỏi băm nhuyễn – Hành lá Gia vị: đường, giấm, xì dầu; ớt xào hoặc sa tế, bột bắp, […]

Với cách chế biến đơn giản này, bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức món khoai tây chiên giòn cực thơm ngon, bổ dưỡng. Khoai tây có hàm lượng vitamin cao, giàu protein, chất xơ và khoáng chất, rất có lợi cho sức khỏe đường tiêu hóa. Ăn khoai tây thường xuyên rất […]

Khi đã quá chán những món măng hay củ hầm xương từ Tết, bạn có thể tham khảo cách nấu một bát canh với thịt ngao mềm, đan xen vị ngọt thanh từ dứa và vị chua từ sấu, cà chua. Để khỏi vắt óc nghĩ món canh đổi vị cho cả nhà và phù […]

Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành món đậu phộng trộn tỏi ớt vừa giòn vừa thơm. Nguyên liệu: – Đậu phộng – Muối ớt – Tỏi phi – Dầu ăn Cách làm: Bước 1: Tỏi bóc vỏ, thái lát, đem phi thơm, để nguội rồi sau đó xay nhỏ. Cách làm […]

Cá ba sa luôn có mặt trong bữa ăn người bình dân miền Tây Nam bộ. Những ngày cận Tết nhà nhà đều tất bật với biết bao thứ chuẩn bị, có được tô canh chua hay nồi cá ba sa kho khiến người thưởng thức thêm lắng lòng với quê hương. Cá ba sa […]

Mùa hè mà được thưởng thức ly kem cà phê tự tay mình làm thơm mát thì còn gì bằng nhỉ. Tham khảo cách làm kem cà phê dưới đây nhé Nguyên liệu: – 2 chén heavy cream – 400g sữa đặc có đường – ½ chén bột cà phê xay – 1 nhúm muối […]