Cá rô kho khế là món ăn dân dã với hương vị vô cùng hấp dẫn. Thịt cá rô mềm ngon, không bị nát, nước kho chua chua ngọt ngọt kết hợp với khế vẫn giữ được độ hơi giòn tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên. Nguyên liệu: Cá rô. Khế. Mùi tàu, […]
Category Archives: Ẩm thực
Ẩm thực
Dù là tín đồ của cá nhưng ăn kho hay rán mãi cũng chán, có món cá này, ăn cùng cơm nóng hay nhậu lai rai đều hợp
01
Th5
Th5
Nhiều người đã quá quen với món gà rang muối mà ít biết cá chế biến theo cách này ăn giòn ngon và cũng cực cuốn. Tham khảo công thức làm món cá rang muối của bố đảm: Nguyên liệu: ⁃ Cá (Cá trắm, cá lăng, cá chép…): Lọc lấy phần thịt dày để đỡ […]
01
Th5
Th5
Nhiều người ngại ăn cá chép vì nhiều xương và tanh, nhưng nếu sơ chế theo những cách dưới đây đảm bảo mùi tanh sẽ biến mất. Cá chép là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Loại cá này dùng để nấu cháo hay om dưa rất hợp và bổ. Dưới đây, gợi ý cho các […]
Ẩm thực
Cách xào gan lợn sao cho không tanh mà lại mềm, ngon, kỹ thuật và nhiệt độ phải đặc biệt, hãy lưu lại
01
Th5
Th5
Gan lợn là thực phẩm được nhiều người ưa thích vì có độ mềm thơm rất hấp dẫn. Gan lợn xào là một món ăn khoái khẩu của hầu hết mọi người. Tuy nhiên, để chế biến được món gan xào thơm ngon, hấp dẫn thì không phải ai cũng biết. Nguyên liệu cần chuẩn […]
Ẩm thực
Gà hấp muối ‘tiệm cận sự hoàn hảo’ nhờ thêm một nguyên liệu, thơm nức mũi, muốn nhai cả xương
01
Th5
Th5
Món gà hấp muối tiêu, hạt dổi vừa thơm ngon lại mềm, thịt chắc. Nguyên liệu: Gà: 1 con – Hạt dổi (loại hạt có nhiều ở vùng Tây Bắc) – Sả, hành tây, lá chanh – Muối – Giấy bạc Món gà hấp muối tiêu thơm nức mũi, thịt chắc. Cách làm: – Chọn […]
Ẩm thực
Rau tiến vua là rau gì mà đắt gấp 40 lần rau thường? Cách làm món gỏi rau tiến vua ngũ sắc ăn rất ‘bắt miệng’
01
Th5
Th5
Dù có giá đắt đỏ nhưng rau tiến vua vẫn được nhiều người ưa chuộng nhờ độ ngon và giòn sần sật của nó. Rau tiến vua có tên gọi khác là cần biển, công sôi. Rau tiến vua mọc ở ven biển, có thân lá mềm, cỡ bằng ngón tay út có xuất xứ […]
Ẩm thực
Suy giảm trí nhớ? Nên ăn nhiều quả ‘bổ não’ này, nhiều dinh dưỡng hơn cả quả óc chó, trứng gà và trứng vịt
01
Th5
Th5
Não bộ là bộ phận hàng đầu của cơ thể cần được ưu tiên chăm sóc và bảo vệ một cách đặc biệt. Chăm sóc và bảo vệ bộ não bằng chế độ dinh dưỡng hàng ngày là điều vô cùng đơn giản nhưng lại thường xuyên bị bỏ qua. Nhiều người sẽ thấy rằng […]
Ẩm thực
Trời se lạnh ăn gì? Những mâm cơm nhiều thịt, ít rau là phù hợp nhất, ‘vỗ béo’ để giữ ấm cho cả gia đình
01
Th5
Th5
Bữa cơm không chỉ đơn giản là đong cho đủ dinh dưỡng, mà còn gói vào đó trọn vẹn yêu thương. Dưới đây gợi ý loạt mâm cơm ngon của mẹ đảm dành cho gia đình. Những tưởng nấu cơm nhà đơn giản mà hóa ra chẳng đơn giản chút nào. Bởi lẽ cần cập […]
01
Th5
Th5
So với gà luộc, món gà xông hơi thơm và ngon hơn rất nhiều, hương vị khó có thể chê được. Đây là món ngon rất đáng thử, với lớp da vàng bóng bẩy, thịt ngon ngọt. Nguyên liệu: Gà ta ngon Muối Sả Hành Lá chanh Hạt nêm Cách làm: Nguyên liệu làm món […]
Ẩm thực
Dưa bắp cải muối theo cách này ngon ‘nuốt lưỡi’, mùa lạnh ăn với món gì cũng hợp, bà nội trợ học ngay thôi
01
Th5
Th5
Dưa bắp cải muối là món ăn yêu thích mỗi độ chớm đông về của nhiều gia đình, món này ăn kèm với cơm hay đồ nướng đều hợp. Dưa bắp cải muối giòn giòn, mặn mặn, ăn kèm với mâm cơm nhà ngon hết sảy: Nguyên liệu: Bắp cải Rau cần Cà rốt Rau […]