Category Archives: Ẩm thực

Dưa bắp cải muối là món ăn yêu thích mỗi độ chớm đông về của nhiều gia đình, món này ăn kèm với cơm hay đồ nướng đều hợp. Dưa bắp cải muối giòn giòn, mặn mặn, ăn kèm với mâm cơm nhà ngon hết sảy: Nguyên liệu: Bắp cải Rau cần Cà rốt Rau […]

Bạn đã bao giờ luộc trứng xong nhưng bóc vỏ trứng bị nát hết chưa. Nếu đã từng gặp tình trạng như vậy thì chắc là do bạn chưa bao giờ thử phương pháp này. Nó sẽ giúp bạn bóc trứng luộc dễ dàng và nhanh chóng hơn. Có lẽ đối với nhiều người, việc […]

Món canh nóng hổi, giàu dưỡng chất chính là lựa chọn thích hợp để dễ dàng nạp năng lượng, chống ốm trong thời tiết giao mùa. Hiện tại, thời tiết đang ở cuối thu đầu đông. Đây là thời điểm người già, trẻ nhỏ rất hay ốm. Đối với trẻ nhỏ đa số hệ miễn […]

Mùa thu đông se lạnh, món thịt kho mềm thơm, ngọt tự nhiên với phần sốt sánh, béo ngậy được nhiều người yêu thích. Để kho món này mềm ngon, chỉ bạn một số mẹo hữu ích. Mẹo làm thịt kho tàu ngon, mềm tan trong miệng. Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ: 500 gram. […]

Khi nhắc đến món canh hầm, nhiều người vẫn thích uống nước canh, họ có thể ăn thịt và uống nước luộc xương, một mũi tên trúng hai đích. Nhưng có người nói rằng nước dùng khó nấu, chẳng hạn như súp xương heo, nước dùng nấu thường có mùi tanh, nước súp trông hơi […]

Nhiều chị em phụ nữ không chỉ quan tâm đến dinh dưỡng mà còn chú ý việc trang trí mâm cơm sao cho đẹp mắt. Nấu ăn tuy không chiếm quá nhiều thời gian nhưng lại là một trong những công việc được chị em thực hiện mỗi ngày. Mỗi bữa ăn không chỉ được […]

Món ăn sau thời gian chế biến có phần thịt lên màu sẫm đặc trưng, thấm đều gia vị mà không bị nát, trứng cút béo béo, hấp dẫn. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ 500 gr. Trứng cút 30 quả. Ớt tươi. Hành tím. Tương ớt. Nước mắm. Dầu màu điều. Gia vị thông dụng […]

Ngoài rươi, để làm món chả ngon cần có vỏ một loại quả. Nếu thiếu, món chả rươi sẽ giảm độ ngon đi một vài phần. Nhắc đến chả rươi người ta nhớ ngay đến một món ăn nổi tiếng mang hương vị Hà Thành, đắt xắt ra miếng. Ngoài rươi ngon, khi làm món […]

Món chè cốm dừa, khoai môn, hạt sen là một món tráng miệng thơm ngon, đặc biệt là vào mùa thu Hà Nội. Nguyên liệu: – 200gram khoai môn – 200 gram đường phèn – 100gram cốm – 200gram dừa nạo sợi – 100gram hạt sen – 50gram bột năng – Lá dứa – 1 […]

Tô canh cua đạt chuẩn phải là nước trong, gạch cua đóng tảng nhiều, rau xanh đều trong nước. Canh cua và cà pháo muối là hai món ăn được nhiều người yêu thích. Canh cua được nấu với rau đay, mồng tơi, mướp. Nhưng tô canh cua ngon phải là nước trong, thịt cua […]