Category Archives: Ẩm thực

Khi trẻ bắt đầu đi học, tôi thường cho trẻ ăn món này, vừa ngon, vừa bổ dưỡng, thúc đẩy sự phát triển trí tuệ, cải thiện trí nhớ của trẻ. Cách thực hiện món ăn này rất đơn giản, chỉ cần 3 nguyên liệu chính gồm trứng cút, khoai tây và thịt ba chỉ. […]

Nếu bạn đang cố gắng giảm mỡ bụng, hãy bổ sung các loại sinh tố tuyệt vời này cho chế độ ăn uống để giúp bạn đạt được mục tiêu của mình. Vậy bạn có biết loại sinh tố nào tốt nhất để giảm mỡ bụng? Bỏ túi ngay 5 công thức sinh tố giúp […]

Không cần sơ chế quá cầu kỳ, bạn cũng có thể ‘đánh bay’ mùi hôi, tanh của gan lợn với cách làm đơn giản. Gan lợn là món khoái khẩu của nhiều người vì giá thành rẻ, dễ chế biến. Trong gan lợn còn có giá trị dinh dưỡng cao bởi có nhiều chất đạm, […]

Bạn đừng bỏ qua mẹo nhỏ này để thịt gà thơm ngon, hấp dẫn. Gà luộc là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Cách chế biến gà luộc không quá phức tạp nhưng để có một đĩa thịt gà luộc ngon thì không phải ai cũng làm được. Nhiều người thường […]

Thời điểm chuyển mùa, cùng tẩm bổ cho cả nhà món cá hồi sốt cam thơm ngon. Nguyên liệu: – 400g cá hồi – 150 ml nước cam vàng (2 quả). – Có thêm chanh vàng giúp món nướng thơm hơn. – Gia vị: 2 muỗng dầu ô liu, 1 muỗng cà phê bột năng […]

Bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện các chức năng của cơ thể. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ tới các bạn 2 loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon và được mệnh danh là “vua miễn dịch”. Cá Thịt cá […]

Nhiều người cho rằng luộc trứng là điều đơn giản nhất mà ai cũng làm được. Tuy nhiên, không phải ai cũng luộc trứng đạt theo yêu cầu. Khi luộc trứng cúng, trứng phải vừa đủ chín, bóc lòng trắng không bị sứt sẹo, lòng đào mềm màu đẹp, không bị méo. Để luộc trứng […]

Vào dịp Tết Hàn Thực không thể thiếu món bánh trôi để dâng lên bàn thờ Tổ Tiên. Hàng năm, cứ đến dịp Tết Hàn Thực, người dân lại mua bánh trôi hoặc tự làm các loại bánh này để dâng lên bàn thờ Tổ Tiên. Nguyên liệu: Bột nếp tươi Củ dền, hoa đậu […]

Măng tuy ngon và bổ dưỡng nhưng cũng chứa nhiều axit oxalic nên không thể ăn trực tiếp mà phải chần qua để loại bỏ axit oxalic rồi mới ăn được. Nhưng nhiều bạn không biết nên luộc măng trong nước lạnh hay nước sôi? Chần măng sai cách sẽ không ngon mà lại bị […]

Dạ dày có nhiều món: dạ dày luộc, dạ dày chiên ngũ vị, dạ dày xào chua ngọt… Nếu nhà có trẻ nhỏ hay người già, hãy cùng thử món dạ dày hầm thuốc bắc mềm ngon, dưới đây là công thức. Trời lạnh ngoài những món lẩu, nướng thì đồ hầm cũng “lên ngôi”. […]