Category Archives: Ẩm thực

Mứt dừa lá dứa có màu xanh mạ non nhẹ nhàng đẹp mắt, ăn thì rất thơm mùi lá nếp, vị dừa béo ngậy. Nguyên liệu: – Dừa bánh tẻ: 1 quả (khoảng 500g) – Lá dứa: 1 mớ nhỏ – Đường trắng: 170g Cách làm: Dừa bánh tẻ là dừa không quá non cũng […]

Nhiều loại lương thực, thực phẩm có yếu tố tương khắc, nếu chẳng may ăn phải, nhẹ thì tiêu chảy sẽ gây khó chịu cho đường tiêu hóa, nặng thì ngộ độc thực phẩm sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Sau đây là hai loại thực phẩm không được ăn với cà chua: Cái đầu […]

Món mề gà nướng sả ớt giòn giòn, thơm nức mũi thêm chút cay cay thưởng thức trong mùa lạnh này thật tuyệt! Nguyên liệu: – 300 gr mề gà – 1 nhánh sả băm; 3 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng cà phê mật ong; […]

Cách làm món cá trắm hấp xì dầu khá đơn giản nhưng bạn cũng nên biết một số bí kíp dưới đây để cá không bị tanh, thơm mềm. Cá trắm ngoài kho thì đem hấp cũng rất ngon. Thành phẩm là miếng cá thơm, mềm, ngấm xì dầu vừa miệng. Món này ăn cơm […]

Thay vì phải ăn ức gà hấp, nướng nhàm chán thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức chế biến ức gà vừa thơm ngon, bổ dưỡng, không tăng cân. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Nguyên liệu chính: 200g ức gà, 1 quả cà chua, 1/4 củ hành tây, […]

Có rất ít người biết đến hai phần thịt ngon nhất của lợn. Thậm chí, những người biết cũng chưa chắc đã biết hai phần thịt này được chế biến như thế nào cho ngon. Hai phần thịt này là bộ phận duy nhất có thể so sánh với thịt bò sau khi được hầm. […]

Bánh mì nướng mềm xốp, nóng nổi lại dễ làm này đảm bảo sẽ mê hoặc cả nhà. Nguyên liệu: – 1kg bột mì đa dụng – 500-600g nước lọc (hoặc sữa tươi không đường cho bánh thơm hơn) – 40g bơ nhạt đun chảy – 40g đường – 12g men khô – 1 quả […]

Nếu chưa biết lên thực đơn những món gì khi cúng Rằm tháng Giêng sắp tới, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây. “Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng”, là quan niệm của nhiều người. Bởi vậy, trong ngày Rằm tháng Giêng sắp tới nhiều gia đình làm cỗ rất to. […]

Cá hấp thì thịt cá phải mềm, ngon, không khô và không tanh, bạn cần nhớ những kỹ năng nhỏ và nắm vững phương pháp thì dù hấp kiểu gì cũng đảm bảo được hương vị thơm ngon. Chia sẻ với các bạn một phương pháp hấp cá chim. Thay đổi cách nấu truyền thống, […]

Chán cơm mà chưa nghĩ ra món gì để đổi vị cho cả nhà, bạn có thể tham khảo công thức làm món bún cá chấm. Bún cá chấm với miếng cá chiên giòn tan quyện với nước mắm chua ngọt vô cùng hấp dẫn. Cách làm món này cũng không hề khó. Đổi vị […]