Những mâm cơm nhà dưới đây thường có ba món, hài hòa ẩm thực của hai miền Nam – Bắc. Đây sẽ là lựa chọn thú vị giúp các bà nội trợ đổi mới thực đơn cho ngày đầu tuần. Lấy chồng là người Hà Nội, còn bản thân là người miền Nam nên mâm […]
Category Archives: Ẩm thực
Muốn cá chiên vàng giòn, thơm ngon, không bị mềm thì hãy cùng học theo công thức sau đây. Nguyên liệu cần có: Cá nhỏ, hành, gừng, muối, tiêu, rượu nấu ăn, trứng, bột mì, bột năng, dầu ăn, trứng. Cách làm: 1. Trước hết phải xử lý cá nhỏ, cá nhỏ thì phải làm […]
Món xôi trám có màu tím hồng vô cùng bắt mắt, hạt xôi căng bóng, dẻo mềm quyện lẫn thịt, hành phi, ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon. Nguyên liệu: Quả trám Gạo nếp (chọn gạo nếp hương hoặc nếp nhung). Thịt lợn xay Nước mắm, muối, tiêu, hành khô Món xôi trám […]
Cá nướng ngon, vàng giòn, thơm lừng, không sợ nóng hay bắn dầu mỡ…, đừng bỏ lỡ cách làm dưới đây. Món cá nướng bừng nồi chiên không dầu thơm nức mũi, bạn đã thử chưa? Nguyên liệu Cá (rô phi, diêu hồng, cá chép…) Hành tím Tỏi Sả Bột ớt khô Gia vị khác […]
Khi rang cơm, bạn cũng cần nắm rõ mẹo nhỏ sau đây để cơm được thơm ngon và giòn. Nhiều gia đình có thói quen ăn cơm rang. Với cơm thừa, bạn vẫn có thể chế biến thành món cơm rang tuyệt ngon. Tuy nhiên, khi rang cơm bạn phải nắm được thời điểm cho […]
Việc ăn uống heathy sẽ giúp cho vóc dáng thon gọn, khỏe mạnh hơn. Thời đại hiện nay, nhiều chị em đã để ý đến việc ăn uống làm sao vừa ngon, vừa giữ được vóc dáng thon gọn. Tuy nhiên, có nhiều người cho rằng công việc bận rộn sẽ không nấu được những […]
Công thức dưới đây bạn có thể áp dụng cho cá rô phi, cá diêu hồng, cá quả… hoặc bất cứ loại cá nào gia đình yêu thích. Món cá nướng ăn với cơm nóng hoặc cuốn rau củ siêu hợp thời tiết và ngon. Thành phẩm món cá lóc nướng khi hoàn thành. Nguyên […]
Trứng có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon, là thực phẩm không thể thiếu trên bàn ăn sáng của nhiều bạn nhưng cũng không ít người lo lắng: Luộc trứng cũng là một kỹ năng. Đừng lo, hôm nay mình sẽ mách các bạn một mẹo nhỏ để luộc trứng, chỉ cần […]
Bánh tráng tuy là món ăn truyền thống giản dị nhưng lại vô cùng cuốn hút. Và, để tăng phần cuốn hút đó cũng như lan tỏa hương vị quê hương rộng rãi hơn, Công ty TNHH Sachi Nguyễn (Sachi Foods) đã thổi hồn vào nó để phát triển trở thành một thức quà phù […]
Nếu là team nghiện những món cơm nhà dân dã, không bày biện quá cầu kỳ, bạn đừng bỏ lỡ những gợi ý dưới đây. Những mâm cơm nhà dưới đây, toàn món dân dã, mang hương vị miền Tây. “Mình nấu đơn giản nhưng hợp khẩu vị nên cả nhà đều ngon miệng”, mẹ […]