Category Archives: Ẩm thực

Lẩu gà, lẩu bò, lẩu tôm… là ba trong số rất nhiều món lẩu ngon được mẹ đảm gợi ý dưới đây. Trong thời tiết se lạnh đầu thu cùng những cơn mưa giông bất chợt về chiều ăn lẩu là lựa chọn hợp lý. Chẳng còn gì vui bằng cùng gia đình quây quần […]

Con bề bề (tôm tít) được nhiều người ưa chuộng bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng, bề bề có thể chế biến thành các món ăn khác nhau. Bề bề hấp là cách chế biến được nhiều người chuộng nhất dành cho loại thực phẩm giàu chất đạm này. Tuy hấp khá đơn giản, […]

Thời tiết oi nóng như hiện tại, ăn bát canh cua, thêm miếng cà cũng đủ trôi đôi ba bát cơm. Gợi ý cho bạn cách làm món cà muối giòn ngon, để lâu cũng không lo hỏng. Cách muối cà chua giòn khá đơn giản, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây: […]

Dưới đây là cách làm mắm dưa cà pháo miền Trung, đây là món ăn mà những người con xa quê sẽ nhớ. Cách làm mắm dưa cà pháo cũng đơn giản, chủ yếu là chọn được loại mắm ngon. Lời khuyên nên dùng mắm cá cơm Huế loại còn nguyên con rất thơm và […]

Chạo tai có vị giòn của tai quyện với các loại sung, khế và rau thơm tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món chạo tai là đặc sản ở Nam Định. Món này, ăn vừa không ngán mà lại mát, dễ ăn, dùng làm món nhắm rượu cũng hợp. Chạo tai ăn […]

Đây là món salad chua cay không thể bỏ qua! Ngoài thịt heo nướng, đừng quên thêm dưa chuột để tăng hương vị. Nó rất ngon, nếu chưa thử hãy làm theo công thức và các bước dưới đây. Nguyên liệu: Thịt heo quay (thái miếng) 300 g. 2-3 quả dưa chuột (nhỏ). Hành tím […]

Cá trắm sốt cà chua – món đơn giản thân thuộc, yêu thích của nhiều gia đình. Gợi ý cho bạn một số mẹo để chế biến món này ngon nhất có thể. Cá sốt cà chua ăn với cơm nóng có thể đánh bay đôi bát trong vòng “một nốt nhạc”. Những gia vị […]

Cá nục kho thịt ba chỉ với màu đẹp, đậm đà hương vị sẽ cực đưa cơm. Nguyên liệu: Cá nục Thịt ba chỉ Tỏi, sả, hành Nước mắm, bột ngọt, tiêu, hạt nêm, mật mía Cá nục kho ba chỉ vừa mềm vừa đậm đà hương vị. Cách làm: – Cá nục tươi sơ […]

Gà rán chấm tương ớt là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn nhỏ. Chỉ cần mất ít phút, mẹ đảm cũng sẽ chuẩn bị được đĩa gà chiên giòn tan cho bé thưởng thức. Bí quyết trong công thức chiên gà dưới đây là thêm chút bia tươi vào khâu tẩm ướp. Bia không […]

Thịt bò hầm khoai tây không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn vô cùng ngon mắt và ngon miệng. Miếng thịt bò mềm nhừ, khoai tây bùi bùi và vị ngọt thanh của cà rốt hòa quyện vào nhau hợp miệng vô cùng. Bò hầm khoai tây là một món ăn có hương vị đặc […]