Category Archives: Ẩm thực

Bún bò Huế là sự kết hợp tuyệt vời giữa nước dùng đậm đà từ xương thịt, hoà cùng chút cay nồng của sa tế sả ớt và đặc biệt là mùi vị của mắm ruốc tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Để nấu món này thì thực sự không khó và gia vị […]

Để làm chanh đào ngâm mật ong đường phèn để được lâu, không hỏng dưới đây có một số lưu ý bạn nên biết. Những bước cụ thể khi ngâm chanh mật ong đường phèn: Nguyên liệu: 2kg chanh – 2l mật ong – 1kg đường phèn làm được 6 hũ to 800ml và 5 […]

Muốn cơm rang thập cẩm ngon, hạt cơm lên màu đẹp, đừng bỏ qua một số mẹo mà đầu bếp hướng dẫn. Nguyên liệu – 500gr cơm – 100gr xá xíu – 100gr lạp xưởng – 150gr tôm thẻ (hoặc 50gr tôm khô ngâm nước sôi cho nở) – 3 quả trứng vịt – 100gr […]

Chị em học cách làm đơn giản dưới đây để nấu món cháo khoai lang kết hợp bột yến mạch thơm ngon bổ dưỡng, cả nhà đều thích. Khoai lang có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều đường, đạm, chất béo và các loại vitamin, khoáng chất khác nhau. Ăn khoai lang giúp […]

Bánh ăn sáng không cần lên men bột và không cần nhào, có thể dễ dàng làm trong vòng mười phút, người lớn và trẻ em đều thích ăn. Hôm nay, tôi sử dụng bột ngô, lê và chà là đỏ nấu tại nhà để tạo thành một bữa sáng ngọt ngào và ngon miệng […]

Thịt sau khi nấu có màu đỏ đậm, thấm vị ăn cùng cơm, xôi hay bánh mì hoặc ăn cùng bún… đều ngon. Có thể nói với món xá xíu thì cách tẩm ướp gia vị đóng vai trò quan trọng để tạo nên độ ngon. Bạn có thể áp dụng công thứ dưới đây […]

Khi đi chợ hải sản thấy người bán bán tôm tươi, tôm khá to và tươi nên chúng ta thường mua về nhà mình mua ba bốn kg để ăn dần. Nhưng câu hỏi làm thế nào để bảo quản tôm tươi ngon lại khiến nhiều người băn khoăn. Nếu bạn cho vào tủ lạnh […]

Những món ăn ít chất béo, nhiều chất xơ và tốt cho sức khỏe sau đây là gợi ý cho dân văn phòng. 1. Nấm và bông cải xanh Chuẩn bị các nguyên liệu: nấm hương, bông cải xanh, tỏi, dầu hào, bột năng, muối, tiêu đen. Bước 1: Cho một thìa bột năng vào […]

Tất cả chúng ta đều thích ăn đậu phụ ngon, và chúng ta thường xuyên chiên đậu phụ cho gia đình mình, có rất nhiều lợi ích sau khi chiên đậu phụ. Mình tin rằng mọi người đều thích đậu hũ chiên có độ hơi nhão nên đậu rất ngon. Nhưng thực tế khi chiên […]

Những mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt được bà nội trợ dồn nhiều tâm huyết dưới đây là gợi ý đáng để tham khảo. Mâm cơm nhà mùa thu ăn gì tốt và phù hợp với túi tiền? Đó là câu hỏi chung của nhiều bà nội trợ. Để “khỏi vắt óc nghĩ món ăn” […]