Category Archives: Ẩm thực

Khi làm khoai lang sấy, bạn có thể thực hiện theo một trong những phương pháp sau đây. 3 lần hấp chín 3 lần phơi 1. Cho khoai lang vào chậu, thêm một lượng nước vừa đủ, ngâm 10 phút, rửa sạch, dùng dao gọt bỏ vỏ. Thái thành từng đoạn dài, cho vào thau […]

Chán những món mặn quen thuộc, lặp lại, bạn có thể ‘đổi vị’ cho mâm cơm nhà với món ngon dưới đây. Nộm thịt bò tái chanh có vị dai ngọt của thịt bò, quyện với hành tây và gia vị chua ngọt chắc chắn là lựa chọn hấp dẫn cho mâm cơm ngày hè: […]

Chỉ cần làm theo công thức sau đây, bạn sẽ có món đậu phụ chiên thơm ngon, giòn và bổ dưỡng. Đậu phộng chiên là món ăn được nhiều người yêu thích, có thể ăn vặt hoặc kèm với cơm đều hợp. Tuy nhiên, nhiều người làm ở nhà thường không giòn ngon bằng nhà […]

Bún bò Huế là sự kết hợp tuyệt vời giữa nước dùng đậm đà từ xương thịt, hoà cùng chút cay nồng của sa tế sả ớt và đặc biệt là mùi vị của mắm ruốc tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Để nấu món này thì thực sự không khó và gia vị […]

Khởi đầu tuần mới với những mâm cơm nhà ngon, đầy màu sắc được bày biện tươm tất dưới đây. Với nhiều người, nấu ăn không khó mà khó nhất là việc lên thực đơn, thay đổi món mỗi ngày, tránh trùng lặp để bữa cơm gia đình không bị nhàm chán và mọi người […]

Muốn cơm rang thập cẩm ngon, hạt cơm lên màu đẹp, đừng bỏ qua một số mẹo mà đầu bếp hướng dẫn. Nguyên liệu – 500gr cơm – 100gr xá xíu – 100gr lạp xưởng – 150gr tôm thẻ (hoặc 50gr tôm khô ngâm nước sôi cho nở) – 3 quả trứng vịt – 100gr […]

Măng khô là món ăn giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không biết chế biến măng khô thì dễ gây đục nước, có mùi hôi, nồng và đặc biệt còn độc tố gây hại cho sức khỏe. Để làm món măng khô ngon thì chế biến măng […]

Bánh ăn sáng không cần lên men bột và không cần nhào, có thể dễ dàng làm trong vòng mười phút, người lớn và trẻ em đều thích ăn. Hôm nay, tôi sử dụng bột ngô, lê và chà là đỏ nấu tại nhà để tạo thành một bữa sáng ngọt ngào và ngon miệng […]

Mùa thu ăn rau cần tây theo cách này rất ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Vào mùa thu, rau cần tây là món ăn khoái khẩu, có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau. Cần tây rất giàu protein, cacbonhydrat, caroten,… Đồng thời, nó có các chức năng làm dịu gan, […]

Khi đi chợ hải sản thấy người bán bán tôm tươi, tôm khá to và tươi nên chúng ta thường mua về nhà mình mua ba bốn kg để ăn dần. Nhưng câu hỏi làm thế nào để bảo quản tôm tươi ngon lại khiến nhiều người băn khoăn. Nếu bạn cho vào tủ lạnh […]