Category Archives: Ẩm thực

Trong số các loại thực phẩm từ cá, tôm, cua thì tôm là loại thực phẩm tiết kiệm chi phí nhất, tôm biển là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nhiều đạm, có nhiều cách để chế biến thành món ăn cao cấp. Tuy nhiên, khi nấu cần phải có kỹ năng kiểm soát […]

Nỗi ám ảnh với nhiều người khi sơ chế cua đồng là bị cua cắp. Tuy nhiên, cũng có một số mẹo để tránh bị đau khi làm cua mà ít người biết. Riêu cua, canh cua… là món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, công đoạn mọi người ngại nhất chính là […]

Sau khi có con, nhiều bậc cha mẹ rất chú trọng đến sự lớn lên và phát triển của con mình, họ sợ con mình bị tụt hậu so với những đứa trẻ khác, không cao bằng những đứa trẻ khác, trí não cũng không thông minh như những đứa trẻ khác. Họ sẽ nghĩ […]

Lạc luộc tưởng chừng như một món ăn vô cùng đơn giản, chỉ cần luộc là xong nhưng hôm nay đầu bếp 30 năm kinh nghiệm chia sẻ tới các bạn một công thức vô cùng tuyệt vời, miễn là bạn biết kết hợp những loại gia vị như hướng dẫn dưới đây. Nguyên liệu […]

Trứng hấp là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi. Nhiều người sẽ hấp trứng thành hình tổ ong hoặc không ngon. Nguyên nhân là do lửa quá to, lượng nước nhiều, nước hấp trứng quá già… Do vậy, để hấp trứng ngon thì phải kiểm soát lượng nước, nhiệt độ nước, kỹ năng […]

Bắp cải là loại rau rất bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn như luộc, dưa muối hoặc có thể xào. Trong đó xào rau bắp cải được nhiều người thích vì dễ ăn lại đậm đà. Tuy nhiên để xào được món bắp cải ngon, mềm thì hãy tham khảo các […]

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức nấu món “thịt bằm rau xanh” tại nhà vừa thanh nhẹ lại ít dầu mỡ và bổ dưỡng, cách làm đơn giản, các bạn nhanh tay học nhé. Thành phần: Cải chíp, thịt lợn nạc Phụ liệu: hành lá, gừng, tỏi, hạt tiêu Nêm […]

Canh chua cá nếu bị tanh sẽ khó ăn. Vì vậy, bạn có thể học một số bí quyết nấu canh chua cá dưới đây của một “mẹ đảm”. Nhiều người rất sợ mùi tanh của cá, chính vì vậy, việc xử lý để cá không còn mùi tanh là một điều cực kỳ quan […]

Gạo rất bổ dưỡng và là một trong những lương thực chính của người Việt. Gạo không chỉ dùng để nếu cơm mà còn có thể dùng nấu cháo, là lương thực thiết yếu trong cuộc sống của mọi người. Món cơm trắng tưởng chừng bình thường này thực sự là một món ăn bổ […]

Dưới đây là cách chia sẻ đúng chuẩn cách làm món ngao hoa xào thập cẩm. Các bạn muốn làm món ngao xào thập cẩm ngon thì phải sưu tầm, vị có thể tùy thích, ăn cay thì có thể cho thêm gia vị. Nguyên liệu cần thiết: Lượng ngao hoa phù hợp, một quả […]