Category Archives: Ẩm thực

Nỗi ám ảnh với nhiều người khi sơ chế cua đồng là bị cua cắp. Tuy nhiên, cũng có một số mẹo để tránh bị đau khi làm cua mà ít người biết. Riêu cua, canh cua… là món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, công đoạn mọi người ngại nhất chính là […]

Canh chua cá nếu bị tanh sẽ khó ăn. Vì vậy, bạn có thể học một số bí quyết nấu canh chua cá dưới đây của một “mẹ đảm”. Nhiều người rất sợ mùi tanh của cá, chính vì vậy, việc xử lý để cá không còn mùi tanh là một điều cực kỳ quan […]

Sau khi có con, nhiều bậc cha mẹ rất chú trọng đến sự lớn lên và phát triển của con mình, họ sợ con mình bị tụt hậu so với những đứa trẻ khác, không cao bằng những đứa trẻ khác, trí não cũng không thông minh như những đứa trẻ khác. Họ sẽ nghĩ […]

Lạc luộc tưởng chừng như một món ăn vô cùng đơn giản, chỉ cần luộc là xong nhưng hôm nay đầu bếp 30 năm kinh nghiệm chia sẻ tới các bạn một công thức vô cùng tuyệt vời, miễn là bạn biết kết hợp những loại gia vị như hướng dẫn dưới đây. Nguyên liệu […]

Trứng hấp là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi. Nhiều người sẽ hấp trứng thành hình tổ ong hoặc không ngon. Nguyên nhân là do lửa quá to, lượng nước nhiều, nước hấp trứng quá già… Do vậy, để hấp trứng ngon thì phải kiểm soát lượng nước, nhiệt độ nước, kỹ năng […]

Gạo rất bổ dưỡng và là một trong những lương thực chính của người Việt. Gạo không chỉ dùng để nếu cơm mà còn có thể dùng nấu cháo, là lương thực thiết yếu trong cuộc sống của mọi người. Món cơm trắng tưởng chừng bình thường này thực sự là một món ăn bổ […]

Món dưa chua được làm từ nhiều loại rau như bắp cải, su hào, cà rốt, rau cần… thanh đạm, sẽ giúp bạn đỡ ngấy hơn khi thưởng thức cùng các món ăn nhiều dầu mỡ. Với tín đồ nghiền ăn rau chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua món dưa chua dưới đây. Món […]

Món mứt gừng, dẻo dẻo, ngòn ngọt lại có vị cay cay thật ấm bụng khi thưởng thức. Nguyên liệu: – 200gr gừng non – 1/3 trái dứa (hay trái thơm) – 150gr đường vàng – 1 muỗng canh nước cốt chanh Thực hiện: Bước 1: Gừng bào vỏ thái sợi. Dứa bỏ lõi thái […]

Dưới đây là cách chia sẻ đúng chuẩn cách làm món ngao hoa xào thập cẩm. Các bạn muốn làm món ngao xào thập cẩm ngon thì phải sưu tầm, vị có thể tùy thích, ăn cay thì có thể cho thêm gia vị. Nguyên liệu cần thiết: Lượng ngao hoa phù hợp, một quả […]

Cùng tham khảo công thức làm món bò kho ngon, thấm đậm gia vị với các bước đơn giản dưới đây. Thời tiết lạnh, cùng gia đình thưởng thức món bò kho thơm, mềm còn gì bằng. Món này ăn với cơm nóng hay bánh mì đều hợp. Nguyên liệu: – Bò bắp hoặc bò […]