Category Archives: Ẩm thực

Bạn sai lầm khi luộc tôm trong nước lạnh, dạy bạn một mẹo nhỏ, thịt tôm mềm, không khô và không tanh. Có nhiều cách chế biến tôm, nhưng đúng nhất là luộc tôm, chỉ cần luộc trong nồi, nêm nếm gia vị cũng tương đối đơn giản để mọi người có thể thưởng thức […]

Chiêu thức nướng cánh gà đặc biệt dưới đây sẽ giúp bạn ghi thêm vào thực đơn của mình một món ăn thú vị. Nguyên liệu: Các nguyên liệu chính để thực hiện món cánh gà nướng thơm ngon – 300g-500g cánh gà – Nước sốt Teriyaki, nước tương, nước mắm chua ngọt, nước sốt […]

Mực chứa nhiều khoáng chất và là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng ta thường mua một ít mực khô ở siêu thị và đem về ngâm để ăn, nếu chỉ ngâm nước thì rất khó ngâm, vậy chúng ta phải làm thế nào? Cách làm thực ra rất đơn giản, […]

Khi rán nem, các chị em lưu ý một số mẹo dưới đây để nem rán vừa giòn mà chảo sạch, dầu trong. Nguyên liệu: Thịt lợn xay Thịt cua Bề bề Tôm Mộc nhĩ, nấm hương, hành lá Cà rốt, miến, củ đậu Trứng Nguyên liệu để làm nem rán. Cách làm: – Để […]

Muốn ăn gà đèo Le ngon “chánh tông”, phải tìm về tận chân đèo Le xứ Quảng. Cách đây hơn 20 năm, gà đèo Le đã được bán trên đỉnh đèo Le của huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam (huyện Quế Sơn về sau được tách thành 2 huyện Nông Sơn và Quế Sơn). Khi […]

Miến trộn rau cải bó xôi này rất dễ làm, khi ăn có vị ngọt ngon, ai cũng hợp khẩu vị. Nguyên liệu: Cải bó xôi, miến, trứng, tỏi đường, xì dầu, dầu hào, giấm, dầu ớt, dầu ăn, muối. Cách làm: 1. Chuẩn bị sẵn tất cả các vật liệu. 2. Rửa sạch rau […]

Thay vì ăn cơm gạo trắng, trong những mâm cơm ở cữ, các ‘mẹ bỉm’ nên ăn cơm gạo lứt, bổ sung thêm hoa quả sau mỗi bữa ăn. Sau sinh, ăn gì để không tăng cân mà vẫn nhiều sữa là câu hỏi được nhiều mẹ bỉm thắc mắc. Mới đây, một mẹ bỉm […]

Mở đầu cho loạt bài về ẩm thực mọi miền, xin giới thiệu đến bạn đọc món “độc” ở vùng biên Mường Lát (Thanh Hóa). Đó là món nghe tên đã thấy dị thường: Sâu măng! Thanh Hóa có rất nhiều món ngon nức tiếng cả nước như nem chua, bánh gai Tứ Trụ, mắm […]

Bánh mì bơ tỏi bông xốp, mềm mịn kết hợp cùng topping béo ngậy chắc hẳn sẽ là món bánh lý tưởng để bạn dùng trong bữa ăn sáng của mình. Món ăn phương Tây này có công thức thực hiện cực kỳ đơn giản, ai ai cũng có thể thành công. Thực hiện: 1. […]

Một người vợ cảm thấy hạnh phúc khi lấy được một người chồng nấu ăn ngon như đầu bếp. Khi kết hôn, hạnh phúc của các cô gái là được chồng yêu thương, chiều chuộng hết mực. Đặc biệt, có những cô gái may mắn khi chồng biết nấu ăn ngon. Mới đây, một người […]