Category Archives: Ẩm thực

Với những ai ‘yếu bụng’ mà vẫn thích ăn tiết canh thì cách làm dưới đây là lựa chọn không thể bỏ qua. Món tiết canh được làm từ nước ép củ dền có màu sắc và mùi vị giống đến 90% tiết canh thật nhưng không có vị tanh của tiết. Cách làm tiết […]

Món kho quẹt với hương vị thơm, bùi ngậy, ăn cơm nóng hay chấm rau củ đều siêu ngon. Miền Bắc trời mưa ẩm nồm, làm ngay một niêu kho quẹt ăn cực trôi cơm và cũng đủ xua đi thời tiết ảm đạm. Kho quẹt ngon nhất là chấm cơm cháy và rau củ. […]

Chỉ cần thực hiện theo các bước sau đây, bạn sẽ “lên mâm” món sườn xào chua ngọt ngon hết sảy. Sườn sườn xào chua ngọt là một món ăn rất phổ biến tại nhà, có rất nhiều cách nấu nhưng nếu không có mẹo thì món ăn dễ bị khô cứng. Bài viết sau […]

Cà muối là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trong thời tiết nóng bức. Để món dưa cà được trắng, giòn ngon hãy thực hiện theo những bước sau. Nguyên liệu: – Cà pháo (lưu ý: Chọn loại nhỏ vừa, tươi, loại vừa hái trên cây, nếu to quá có thể chẻ […]

Để làm lẩu riêu cua bắp bò không khó nhưng muốn món này thơm ngon như ngoài hàng, bạn có thể tham khảo một số bí quyết dưới đây. Bước vào mùa thu, không khí se lạnh là thời điểm thích hợp để thưởng thức các món lẩu. Nhất là trong những ngày mưa được […]

Trong những ngày tháng 4, bạn có thể chế biến cải ngồng theo cách này, đảm bảo vừa ngon miệng lại bồi bổ sức khỏe. Rau cải ngồng là thực phẩm giàu vitamin C và nhiều dinh dưỡng. Ăn loại rau này thường xuyên có thể giúp bồi bổ cơ thể, chống bệnh tật. Trong […]

Hành tây là một nguyên liệu phổ biến được những người thích ăn cay rất ưa chuộng, hương vị độc đáo và bổ dưỡng của nó có thể làm tăng cảm giác thèm ăn của mọi người. Trong thời tiết giao mùa thu đông xen kẽ này, nhiều người ít nhiều cũng bị ảnh hưởng […]

Món ngao hấp kiểu Thái ăn cực bắt miệng, đặc biệt là vào tiết trời nắng nóng. Nguyên liệu: – Ngao 1kg – Nước lọc 400ml – Thơm (dứa) 1/4 quả – Sả, hành, tỏi, riềng – Lá húng quế – Tương cà 2 thìa canh – Tường ớt 2 thìa canh – 1 muỗng […]

Thành phẩm là món thịt quay với phần bì giòn rụm, thịt mềm thơm, bạn sẽ không muốn ngừng đũa cho đến miếng cuối cùng. Thông thường các bà nội trợ muốn làm món thịt quay giòn bì phải luộc qua, rồi dùng dĩa châm lên phần bì tạo thành nhiều lỗ rồi sát muối […]

Làm bắp bò ngâm mắm không khó nhưng trong khâu chế biến cũng cần biết một số mẹo để món ăn được ngon, không lo hỏng. Cùng khám phá cách làm món bắp bò ngâm mắm sao cho ngon nhất qua công thức mà mẹ đảm chia sẻ dưới đây. Món bắp bò ngâm mắm […]