Category Archives: Ẩm thực

Món chè thạch trân châu cùng nước cốt dừa vừa ngọt vừa ngon lại thanh mát. Nguyên liệu: Trà lài Thạch trắng Trân châu Bột năng Nước cốt dừa Món chè thach trân châu nước cốt dừa ngọt thơm. Cách làm: – Bước đầu tiên là làm thạch chè: đun sôi chè lài, cho thạch […]

Dù không cần nước nhưng món gà hấp muối không hề bị cháy, lại mềm thơm. Nguyên liệu: – 1 con gà ta – 15 củ sả – 10 củ hành tím – ít lá rau răm. – Nấm rơm( không bắt buộc) – 3 củ hành tây – 15 lá chanh – 1 kí […]

Bài viết sau đây sẽ dạy bạn cách sấy khoai lang thơm dẻo như nhà hàng. Khoai sấy dẻo này ăn có vị ngọt mềm, không bị ngấy. Tuy nhiên ở ngoài cửa hàng bán khá đắt lại dễ có nhiều phụ gia. Để làm được khoai sấy dẻo thơm ngon, đám bảo, bạn có […]

Món chè khoai môn hạt sen vừa ngon, bổ, rẻ lại còn có màu rất đẹp, phù hợp cho các nàng bận rộn nhưng vẫn muốn ăn chè nhà nấu. Nguyên liệu: 500g khoai môn 100g khoai lang tím 300g đường phèn 2g muối 1.5 lít nước 50g lá dứa 50g bột báng 50g bột […]

Món thịt ba chỉ chiên cháy cạnh thơm ngon, màu đẹp, chắc chắn sẽ cực đưa cơm. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ Hành lá, ớt, tỏi Xì dầu, dầu hào, tương ớt, đường, dầu ăn Nguyên liệu làm thịt ba chỉ cháy cạnh. Cách làm: – Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa […]

Món chè trân châu dâu tây vừa ăn ngon lại dai sần sật, mát lạnh cho ngày nóng. Nguyên liệu: Dâu tây Bột năng: 100 g Trân châu trắng Sữa Nguyên liệu làm món chè trân châu dâu tây ngon ngọt, mát lạnh. Cách làm: – Lấy 5-6 quả dâu tây xay nhuyễn. – Cho […]

Món trứng gà ngâm tương với lòng trắng đậm vị, lòng đào đỏ au dẻo ngậy, ăn với cơm nóng cực ngon. Nguyên liệu: Trứng gà: 10 quả Nước: 250ml (nước ấm tầm 50 độ) Nước tương: 210ml (tương Hàn Quốc sẽ chuẩn vị hơn, nếu không có thì thay bằng tương Trung Quốc) Đường: […]

Thời tiết bắt đầu chuyển nắng nóng, thưởng thức món chè hoa quả ngon, ngọt mát là chuẩn bài. Khi nhắc đến món chè, nhiều người thường ra ăn hàng vì cho rằng khó làm. Nhưng bên cạnh những món chè phức tạp, vẫn có những công thức dễ thực hiện. Như món chè gồm […]

Dù ở vùng ven biển hay trong đất liền, tảo bẹ là một loại hải sản rất thông dụng, tuy có mùi tanh nhẹ nhưng thịt dày và mềm, hương vị thơm ngon, dù chiên hay ăn nguội đều rất thơm ngon. Nhìn chung, có hai loại tảo bẹ (rong biển khô) thường được sử […]

Khi trời lạnh, món cá kho với phần nước sánh mịn, thịt cá săn chắc sẽ là lựa chọn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Cá kho có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, khi ăn cảm nhận rõ thịt cá mềm, ngọt và đậm đà. Mùi tiêu, lá gừng quyện lẫn […]